直供重諾電加熱火鍋底料自動攪拌炒鍋每個人的口味不同，在吃火鍋時，火鍋底料的選擇也會不同。通常情況下，火鍋底料有不辣口味、麻辣口味、香辣口味、酸辣口味、特辣口味等等。火鍋底料有些廠家熬制的味道很好，有些卻不盡人意，這是為什么呢？除了火鍋底料的配置工藝外，再就是火鍋底料的炒制工藝了。一臺好的炒制設(shè)備可以讓火鍋底料熬制時達到一種事半功倍的效果。經(jīng)過各位熬制底料的老師傅認證，同樣的配方，用行星炒鍋炒制出的底料更受顧客的歡迎。行星炒鍋的鍋體是一次性旋壓成型，但不同于夾層鍋的是行星炒鍋鍋體為正圓的半球狀，攪拌夾層鍋只能做同一方向的攪拌，而行星炒鍋可以360度翻炒攪拌*，炒制物料時更加的均勻，刮壁刮底翻炒更*。行星炒鍋除了炒制，還可以進行蒸煮、拌料、翻炒，倒料方便。行星炒鍋采用了液壓抬臂、液壓倒料，不用人工手搖，實現(xiàn)了自動化，一臺這樣的設(shè)備能讓你在進行炒制時省時省力。

直供重諾電加熱火鍋底料自動攪拌炒鍋行星攪拌炒鍋主要構(gòu)成：1、主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。2、該設(shè)備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。行星攪拌炒鍋優(yōu)勢：1、加熱方式：節(jié)能環(huán)保，熱效率高，鍋體受熱均勻。2、攪拌方式：行星式攪拌，采用自傳和公轉(zhuǎn)的不*整數(shù)比，使得攪拌更均勻，刮底更*。3、測溫方式：自動測溫，特殊的測溫結(jié)構(gòu)，使測溫信號傳遞更穩(wěn)定更準確。4、采用內(nèi)嵌式管道布置，底座表面干凈衛(wèi)生，易清理*。5、倒料方式：鍋體自動翻轉(zhuǎn)出料，排料快，*。6、結(jié)構(gòu)合理，操作時不易燙傷，并保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。行星攪拌炒鍋特點：1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體是一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。2、加熱系統(tǒng)：電加熱導(dǎo)熱油，還配有自動感溫探頭，通過控制導(dǎo)熱油的溫度，來達到控制物料的溫度電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。3、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。4、調(diào)速傳動裝置：攪拌軸使用*的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料*，易于清洗，降低勞動強度。手動：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

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