涼粉湯料夾層鍋 特點(diǎn):
1)本產(chǎn)品鍋體內(nèi)膽采用宜興北海一次沖壓成型的不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2)設(shè)備采用蒸汽加熱,燃?xì)饧訜幔姶偶訜幔娂訜釋?dǎo)熱油方式,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、傳熱系數(shù)低,能夠通過壓力的控制來調(diào)控蒸汽溫度。
3)全自動(dòng)液壓傾翻鍋體,實(shí)現(xiàn)攪拌器與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,倒料*,易于清洗,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
4)采用變頻調(diào)速動(dòng)力、轉(zhuǎn)速可以從零到最高速任意調(diào)節(jié),運(yùn)行更平穩(wěn)。
涼粉湯料夾層鍋鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭,保證鍋內(nèi)平整光滑。可采用多種加熱形式,受熱面積大,熱效率高。可攪拌和不攪拌任意選用,采用可傾翻鍋,出料快速干凈。結(jié)構(gòu)緊湊,操作維修方便。