香料粉狀物混合攪拌設備是加工腸類制品中常見的攪拌設備。其用途是把各種不規格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌,使原料得到充分的混合,以滿足不同肉制品的需要,是用于調勻各種餡料,調料,輔料的常用設備。拌餡機由機架、攪拌匙、控制開關、電機、減速機、鏈條等部分組成,主要適用于各種餡料,特別是肉制品餡料的打勻攪拌。本機采用電磁調速控制,可根據具體使用要求,調節打肉、拌餡速度。本機重量大,運轉穩定。整機采用食品級不銹鋼制造符合食品,設備有大小之分,您可以根據產量來選擇購買不同型號的產品。
香料粉狀物混合攪拌設備,本機采用的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化,并使纖維間的動物蛋白能游離析出。拌餡機性能穩定,以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態。拌餡機加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道佳等特點。
整機由SUS304不銹鋼制造,主要用于鮮肉與配菜,調味品的均勻攪拌,使調味品、配菜加工均勻,腌漬效果更加入味,同時也可節省人力,減少投資。
1、先把拌餡機的料斗內清理干凈,再將肉料加入料箱中并蓋好蓋子。
2、根據產品工藝選擇攪拌速度。
3、物料混合均勻后,把拌餡機的出料口打開,按下“出料”按鈕即可自動出料。
4、如果在攪拌時有異常現象,可以按急停按鈕停止攪拌,解決問題后可以開機進行攪拌。