盒式氣調鎖鮮包裝機采用真空置換的方式將包裝盒內空氣置換掉，再充入氮氣或按一定配比的混合氣體對被包裝的食品進行有效保鮮保護。氣調包裝機是大型食品企業，鮮肉、熟食品、水果、蔬菜等配送企業，大型賣場所需要的食品包裝機械。適用于鹵制食品、果蔬、肉品、農產品、水產品、腌漬物、素食品、豆餡、調理食品等產品的包裝。氣調包裝機整機采用高品質光滑不銹鋼制造，經久耐用，可以延長食品的保存期，抑制細菌生長，保鮮性好。 有效防止食材變形，保護食品的形態和構造。有效保護食材纖維，防止食物中營養流失，長久保持食品原味。保鮮性強，保持食品的自然色。保質期長，延長食品的保存期間。

主體結構采用SUS304食品級不銹鋼材料制造、模具采用6061-T4鋁材料精工制造。設計*、結構合理、密封性好、防水防腐、堅固耐用。

整機采用機、電、氣聯合控制，由可編程序控制器配合觸摸屏實現人機界面對話，各部分動作及控制參數均可通過觸摸屏設定、修改。操作控制方便、結構緊湊，運轉平穩，性能可靠，適用范圍廣泛，是綠色食品包裝的所需要設備。