鵪鶉蛋蒸煮線設(shè)備主要特點(diǎn):蛋品蒸煮后不偏黃,破損少,省人工!
鵪鶉蛋蒸煮線加工基本流程:
蛋品清洗――>入料蒸煮 ――> 流水冷卻 ――> 提升機(jī) ――> 破殼機(jī)――> 剝皮機(jī)
設(shè)備介紹及說明:
1. 蒸煮區(qū)內(nèi)部采用蒸汽管道加熱,該蒸煮區(qū)蒸煮時(shí)間在15-20分鐘左右,可按照產(chǎn)品不同進(jìn)行調(diào)試。
2. 冷卻區(qū)內(nèi)部加循環(huán)流水,槽內(nèi)表面的熱水通過溢水口流出,保證了冷卻槽內(nèi)的冷水的溫度。
3. 提升機(jī)輸送帶采用白色食品級橡膠帶。
4. 破殼區(qū):
冷卻后的蛋品經(jīng)破殼機(jī),進(jìn)行破殼處理,該破殼機(jī)采用圓筒形設(shè)計(jì)蛋品傳送進(jìn)入破殼機(jī)后,滾筒旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)蛋品翻滾,利用蛋品之間的相互碰撞,達(dá)到破殼的效果。
5. 生產(chǎn)線設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力為7-8T/天。
6. 設(shè)備使用的不銹鋼板均采用SUS304不銹鋼材料制作。