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一、特性:本攪拌機采用型技術(shù)制造。不僅擁有流線型的外觀,而且機器內(nèi)部齒輪采用汽車發(fā)動機齒輪設(shè)計(材質(zhì)加工工藝),經(jīng)久耐磨,潤滑油采用進口高級油質(zhì),機頭內(nèi)部具有*反油板設(shè)計,能使機器運轉(zhuǎn)時,機頭內(nèi)部每個齒輪都能得到充分潤滑,使齒輪壽命更*。
二、*馬達:中國臺灣進口、馬力強勁,攪拌轉(zhuǎn)速快,配合三種不同配件為您提供*的多種攪拌功能,不管是攪拌奶油、豆沙、薯泥與餡料,還是蛋液和面團,均能在zui節(jié)省時間和體力中快速順利完成。
三、攪拌器(鉤、球、扇)的具體用途及優(yōu)點:
攪拌鉤:可用于加工面包、面團、披薩等面食。鉤子的設(shè)計帶有螺旋型,機器運轉(zhuǎn)時面團不斷上、下翻轉(zhuǎn)擠壓,使其將面團的韌性,充分挖掘出,做出的面食富有彈性、口感好。
攪拌球:用于加工奶油、蛋糕、沙拉、蛋液。球體鋼絲采用進口304不銹鋼絲,具有良好的剛性和韌性,經(jīng)久耐用,不易斷。打發(fā)速度快,氣泡小而豐富,蛋液打發(fā)氣泡量多而細膩,1公斤蛋液打發(fā)氣泡量在170000-180000個左右。打發(fā)后制作出來的烘焙產(chǎn)品綿軟化口、挺度佳、保濕型好,攪拌蛋糕胚原料。
攪拌扇(拍):用于攪拌肉醬、餡料、糖果。具有將攪拌物品攪拌均勻,又不破壞食品的原有風味的優(yōu)點,省時省力。
→ 不同于市面上普通型的打蛋機,我們的打蛋機一律采用中國臺灣來料加工,進口品牌馬達,交流接觸器,繼電器,品質(zhì)質(zhì)量穩(wěn)定耐用,打發(fā)效果好,適用于打制蛋糕、奶油、餡料等,也可用于攪拌少量面團;
→三速排檔,轉(zhuǎn)速快,要入氣泡量多,均勻,蛋糕進爐后膨脹率高,出爐組織細膩,口感好;
→采用星形齒輪,傳動軸和齒輪經(jīng)過特殊熱處理加工,噪音小,經(jīng)久耐用。
→打蛋容積規(guī)格有10L、20L、30L、40L、50L、60L、80L等不同規(guī)格。