德捷力液氮速凍設備是將預處理的食品放在低溫的裝置中，在30分鐘內通過zui大冰晶生成帶,使食品中心溫度從-1℃降到-5℃，其所形成的冰晶直徑小于100μm，速凍后的食品中心溫度必須達到-18℃以下的食品冷凍技術。一般速凍后的食品再快速經過包裝，在-18℃以下的連貫低溫條件下送抵消費者。
德捷力液氮速凍設備簡介：
l 設備材料： 內外SUS304不銹鋼。 配電規格： 380V50HZ
l 工作溫度： -150℃——+120℃ -196℃——+120℃
l 控溫精度： ±2℃ 溫度均勻性：±5℃
l 降溫速度： ≥20℃/min 升溫速度： ≥5℃/min
l 設備保溫： 150mm厚，雙層絕熱，保溫性能優異。
l 食品輸送： SUS304食品輸送網帶，速度及松緊可自動調節。
l 液氮控制： 德國進口電磁閥加手動截止閥聯合控制，配備冗余系統，確保足夠安全。內置液氮噴嘴，無死
角噴淋。
l 升降裝置： 機械整體升降，便于清洗，易損件便于更換。
l 風冷循環： 大功率風機配加強型軸流風扇，冷速快且均勻，兩端帶雙重鎖氣功能，有效減少冷氣泄漏 。
l 電氣控制： 人機界面+PLC+模塊可編程控制，輸入簡單易學，控制直觀可靠，帶溫度監控及報警功能，電氣
鎖，確保設備及工藝運行安全
l 設備維護： 機體底部帶排水出口，長壽命低耗材設計，易損件更換簡便，可維護性。
適用于大批量、連續性、少人化及面積較大的工業生產模式，可和其他食品線組合成為自動線
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