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變頻滾揉機工作原理 肉制品腌制入味

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  • 公司名稱諸城市勁創機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號500L
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2021/6/11 22:38:09
  • 訪問次數767
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諸城市勁創機械科技有限公司,是一家專業從事:食品機械設備的生產制造、銷售,以及食品行業生產工程的設計、施工、安裝、調試、技術咨詢服務于一體的專業化食品設備工程公司。勁創機械科技公司成立于2013年,注冊資金500萬元。公司擁有經驗豐富的工程設計、設備生產、安裝調試及售后服務技術人員,為客戶提供Z佳的食品加工設備、Z完善的的設計方案與技術服務,同時提供的按裝調試與售后服務。公司主要服務項目:中央廚房成套工程設備、果蔬清洗分選風干加工成套工程設備、肉類魚類深加工成套工程設備、丸子類成套工程設備、殺菌設備、真空包裝設備、以及殺菌后處理設備等幾大類。主要涉及:真空蒸煮濃縮機、行星攪拌鍋、夾層鍋、殺菌鍋、肉類加工企業、魚類加工企業、水果罐頭加工企業、面食類加工企業、糖類加工企業、調味品類加工企業、凈菜加工類企業等幾大類企業。公司以:制造“節能、高效、環保”設備為目標,以:“質量*、客戶至上”的經營原則,以真誠的合作態度,共同雙贏的經營理念,為客戶進行*的服務!“傾聽客戶的聲音”是勁創公司的首要事情,客戶需求是我們持續改進的動力。我們堅持不懈努力為客戶提供優質的產品和出色的服務,從Z初的咨詢、設計到安裝、調試、培訓,我們力爭從各個方面滿足客戶的需求。優質的產品、完善的服務、良好的信譽成為勁創公司成功的要素。真誠希望勁創機械能幫助您生產出美味的食品,為您的企業帶來可觀的效益。勁創機械有限公司自創建以來,始終秉承“以人為根本,創新求發展”的公司理念,以“質量*,精益求精”的質量方針,不斷創新開拓,成為中國食品機械行業的骨干生產企業。 一次合作,一生朋友!選擇了“勁創科技”,就是選擇了放心!勁創機械科技有限公司全體員工愿與各界朋友共同促進食品加工事業的進步與發展,創造新的輝煌!

油炸機、油炸線、真空低溫油炸機,攪拌鍋、行星鍋、肉類加工設備
變頻滾揉機工作原理 肉制品腌制入味可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能 。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構, 大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
變頻滾揉機工作原理 肉制品腌制入味 產品信息

變頻滾揉機工作原理 肉制品腌制入味是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按壓、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性,通過滾揉、按壓能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出口率高。本真空滾揉機機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果。

 變頻滾揉機工作原理 肉制品腌制入味特點

1、圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。滾揉桶內部精細拋光,無衛生死角,卸料裝置能*排水;
2、槳葉圓弧型設計*,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型,提高出頻率;
3、防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉,間歇,放氣,抽真空。設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間使該設備實現了自動呼機功能;
4、本機還具有變頻功能,使滾揉轉數可根據工藝任意調整。具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能;
5、可實現自動出料,能減輕勞動強度并提高生產率

滾揉機是現在肉制品腌制中*的一種機器設備,經過真空滾揉機腌漬出的肉制品入味強,顏色好,大大提高了產品的賣點!
滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能 。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構, 大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。

關鍵詞:滾揉機
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