溫州科信鮮梨罐頭生產線

一、科信鮮梨罐頭的生產線主要設備包括：

1、預處理設備：鼓浪式清洗提升機、預煮機、去皮機、脫氣罐、冷卻槽、什錦分級機、切條機、切丁機、排氣箱、去屑機等。成套鮮梨罐頭生產線 水果罐頭灌裝設備

主要灌裝設備有：空罐洗罐機、化糖鍋、儲存鍋、奶泵、雙過濾器、噴碼、輸送帶、加湯輸送帶、封口機、水浴巴氏殺菌機、擦罐機、貼標記、連線用輸送帶等。全不銹鋼材料制造，外表面精拋處理美觀、大方。

二、科信業務流程：

　　1.初步評估：根據您的生產目標、產品特性以及市場營銷計劃來進行項目初步評估。

　　2.參數設計：分析并設計您的工程項目技術參數，包括工藝、機械及電氣控制設計等。成套鮮梨罐頭生產線 水果罐頭灌裝設備

　　3.方案確定：根據您的工廠布局討論并繪制生產線平面布置圖，確立終的項目實施方案。

　　4.制造監控：制定和監督您的項目制造進度，直至整體工程通過性能測試驗收合格。

　　5.人員培訓：提高您的生產工程人員的技術水平，培訓整線及相關設備的操作技巧。

　　6.售后服務：科信秉承以客戶利益為中心的服務理念，為您提供快速、高速的工程和售后服務。

三、鮮梨罐頭生產工藝

1.原料選擇：選用不溶質性的韌肉型品種。要求果形大，肉質厚，組織細致，果肉橙黃色，汁液清，加工性能良好。果實宜八成熟時采收。常用品種有豐黃，連黃及日本罐桃2號、5號、12號和14號等。
2.選果：選用成熟的鮮梨，剔除機械損傷果、腐爛果和殘次果等。
3．清洗：用流動清水沖洗鮮梨，洗凈表皮污物。
4．去皮：配制濃度為48的氫氧化鈉溶液，加熱至9095，倒入鮮梨，浸泡時間3060秒。經浸堿處理后的鮮梨，用清水沖洗，反復搓擦，使表皮脫落。再將鮮梨倒入0.3的鹽酸液中，中和23分鐘。
5．切半：沿縫合線用刀對切，注意防止切偏。
6．挖核：用挖核刀挖去果核，防止挖破，保持核離處光滑。
7．預煮：在95100的熱水中預煮48分鐘，以煮透為度。煮后急速冷卻。
8．修整：用小刀削去毛邊和殘留皮屑，挖去斑疤等。并選出果形完整、表面光滑、核洼圓滑、果肉呈金黃色或黃色的桃塊，供裝罐頭之用，剔除不合格的果塊。
9．裝罐：每罐裝果肉330克，注糖水（每75公斤水加20公斤的砂糖和150克檸檬酸，煮后用絨布過濾，糖水溫度不低于85）180克。罐蓋與膠圈在100沸水中煮5分鐘。
10．排氣：將罐頭放入排氣箱，罐內中心溫度在80以上。
11．封罐：從排氣箱中取出后要立即密封，罐蓋放正、壓緊。
12．殺菌：密封后及時殺菌，500克玻璃罐在沸水中煮25分鐘，360克裝四旋瓶在沸水中煮20分鐘。
13.冷卻：殺菌后的玻璃罐頭要用冷水分段冷卻至3540。

14.瀝水風干保溫：除去罐頭表面水分，放在20左右的倉庫內貯存7天，即可進行敲驗。貼商標、裝箱后出廠。

四、科信部分工程車間生產現狀

品質源自專業

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優質的產品和終身的優質服務，幫助用戶創造*效益。

為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。品質源自科信杰出的專業素質和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產商的優秀合作伙伴，是值得您信賴的行業轉家。

五、科信工廠外景

溫州市科信輕工機械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區濱海園區三路540號

科信機械河南營銷中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機械）

科信機械河南分工廠

地 址：西平縣中原（）食品機械產業園E座