全自動噴淋式殺菌鍋前幾天遇到一位客戶咨詢說，自己家有個莊園，種了五六百棵果樹，自己呢又吃不了，并且水果的價格也不穩定，送朋友也不是稀罕產品，自己存放經常會壞掉，經濟損失也不小。想來想去，覺得還是做成水果罐頭比較合適，送親戚朋友還喜歡。自己從未接觸過這一行業，不知道該用什么設備，因為像朋友這種情況，不可能像大公司一樣使用巴氏殺菌流水線，我就向他*了我們公司生產的噴淋式殺菌鍋。因為罐頭用到的玻璃瓶馬口鐵封蓋，遇到高溫會破，普通的殺菌鍋熱水殺菌后冷水降溫對產量損耗很大，我們生產的噴淋式殺菌鍋熱水噴淋殺菌后側會加裝轉換器，慢慢升溫慢慢降溫，我公司生產的殺菌鍋型號全，種類多，無論您想購買那種殺菌設備，都能滿足您的需求。
全自動噴淋式殺菌鍋簡介及特點：（1）殺菌鍋內熱分布易達到均一熱力殺菌就是一個對食品及包裝加熱的過程，鍋內每個包裝物都必須得到相同的熱處理強度，所以鍋內各點溫度的均一至關重要。
噴霧式殺菌是將蒸汽的熱量通過釜內不斷循環噴霧的殺菌水來傳遞給食品的，這里水霧（殺菌水）是熱傳遞的媒介質。通過一臺大流量的循環水泵將鍋內的殺菌水不斷循環，通過安裝在鍋內各個位置的噴霧器將水霧噴射至每層包裝物之間的縫隙內。不斷循環的殺菌水在通過熱交換器時被加熱和冷卻，再從每個噴霧器噴射出來，所以水霧的溫度是一致的，那么整個空間內的溫度也幾乎是均一的。
水霧是強制的、高速的噴射到每一個包裝物上的，在每個包裝上形成了持續、高速流動的水膜，熱量也隨之釋放，空間內的冷空氣也被同時加熱。由于熱量是被水霧強制的帶到包裝物上，不會因為釜內冷空氣的存在而干擾傳遞，不會形成局部的加熱冷點。淋水式是通過一臺大流量的水泵將殺菌水從頂部的包裝物淋下來，水在包裝物間由上而下挨層穿過，也是將熱量以包袱的水膜來傳遞給了食品。殺菌水也是通過熱交換器被加熱和冷卻，淋下來的水流，在升溫時自讓而下逐漸放熱，溫度也依次降低，但是在到達目標溫度后，上下溫度便會趨于一致。熱量也是被水流強制的帶到包裝物上，也是不會因為鍋內冷空氣的存在而干擾傳遞，升溫階段形成的上下溫差，在保溫時會趨于一致，不會造成局部空間的加熱冷點。雖然上部的食品受熱時間相比較下部的要長，但是在降溫時上部的食品也會比下部的提前降溫，總體溫度平均是一致的。溫度一致的殺菌水（霧）源加之分層獨立擺放的包裝物是鍋內熱分布均一的關鍵。（2）靈活的反壓力控制食品包裝容器內的壓力是隨著溫度上升而持續上升的，必須適配一條接近內壓變化值的外壓曲線。相對于蒸汽式殺菌，由于傳熱介質是熱水（水霧），這種傳熱方式，溫度與壓力是互為獨立的控制的，鍋內的溫度和壓力并無對應關系，已經不再遵循飽和蒸汽的溫度與壓力的對應關系，基于這個前提，可以通過向鍋內加壓或釋放壓力來平衡包裝物內外的壓力差，它并不影響殺菌鍋內的熱分布不均勻現象。所以較適合于那些承受壓力差較小的包裝物，如PP瓶、碗、含氣軟包裝等產品
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本公司設備可按您要求加工定制，根據材質不同、價格有所不同
（1）價格問題：價格以本公司實際報價為準！
（2）設備問題：所有商品我們公司在發貨之前都進行嚴格質檢，確保無任何問題才發貨！
（3）設備圖片：圖片均*實物拍攝，不銹鋼電加熱夾層鍋但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差，請諒解
（4）設備屬性：電加熱夾層鍋價格下單之前或者購買之前請咨詢您需要的商品型號、規格尺寸、公司合同等，以便確認你滿意的設備、方便您購買產品應有的保障。
