紅薯不但好吃營養(yǎng)價值也相當(dāng)豐富,普通吃法只有煮著吃,做成干吃。煮著吃存放時間短容易壞,曬成干吃又太局限性,老人吃不了小孩也吃不了。那么我們不妨把它做成酥脆可口的脆片來吃。
紅薯脆片智能壓差干燥機(jī)是一種新型果蔬脆干燥技術(shù),它結(jié)合了熱風(fēng)干燥和真空干燥的優(yōu)點,克服了真空低溫油炸干燥的缺點。變溫壓差干燥生產(chǎn)的果蔬脆片繼油炸果蔬脆片、VF低溫真空油炸果蔬脆片和FD凍干果蔬脆之后的第四代新生健康產(chǎn)品,其味道鮮美,口感酥脆,營養(yǎng)豐富,易于貯存,攜帶方便,已經(jīng)成為時下流行的果蔬脆休閑食品。
智能壓差干燥機(jī)是以新鮮果蔬為原料,經(jīng)過清洗、去皮、去核、切分或不切分、預(yù)干燥等前處理工序后,采用變溫壓差干燥設(shè)備進(jìn)行的,脫水果蔬干燥脆片的生產(chǎn)過程從低溫脫水到干燥成型,*是物理變化,沒有任何化學(xué)變化,不加入任何添加劑,因此,脫水果蔬干燥脆片保持了果蔬原的色澤和風(fēng)味,口感細(xì)膩,余香綿長。
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