油 炸 機
產(chǎn)品簡介:
用途與工作原理
1.油幕式油炸機(以下簡稱“油炸機”)主要用于油炸花生,蠶豆,蠶豆瓣,青豆等產(chǎn)品。
2.本油炸機通過對食用油直接加熱,對油溫直接控制,對各種油炸工藝都能比較好的調(diào)節(jié),物料在網(wǎng)帶上移動過程中與油幕流下的熱油充分接觸,通過網(wǎng)帶的移動帶動物料前進。
3.油幕式油炸機為無浸入式油炸,油炸食物通過多道油幕淋熱油對其加熱。油炸油使用量大大降低。在任何連續(xù)型油炸設(shè)備中,系統(tǒng)用油量zui少。
4.由于設(shè)備效率高,生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量好,提高了產(chǎn)品的出品率,提高了油炸的一等品比率,產(chǎn)品產(chǎn)量大大提高。
5.油幕式油炸機是規(guī)?;驼ㄊ称返膬?yōu)先選擇,該機有三個突出的優(yōu)勢。體積小,用油少,清洗簡單。油幕式油炸機可以比通常的油炸機小25%,注油量較小,炸油周轉(zhuǎn)率快,有利于提高油質(zhì)。不粘連,保持原形。機內(nèi),產(chǎn)品在輸送帶上保持原有的排列。炸油澆到產(chǎn)品上進行油炸,并不像傳統(tǒng)的油炸方式,將產(chǎn)品浮起離開輸送帶進行油炸。消除了產(chǎn)品相互間發(fā)生“沾粘”的風(fēng)險,與傳統(tǒng)油炸機相比,大大降低了裹涂層的損害。
技術(shù)參數(shù):
型號 | 外型尺寸 長×寬×高(mm) | 重量(kg) | 功率(kw) | 生產(chǎn)率(kg/h) | 耗氣量 |
YMY-100 | 9500×1500×2500 | 5500 | 1.7 | 800~1000(青豆) | 20~30立方/小時 |