廣東臘肉全自動煙熏爐食品機械全套設備
煙熏爐采用食品級不銹鋼制作而成，外觀精美大氣，設備設計合理，爐內循環風通暢自然，上下溫度均勻*，確保產品在蒸煮熏制的過程中不出現夾生、色澤上的不均勻等現象。發煙裝置安全環保，發煙速度快，能有效保障在煙熏的過程中供煙量足，煙熏效果好。采用蒸汽加熱，煙熏爐需配備蒸汽鍋爐或者電加熱蒸汽發生器。特殊工藝要求可只用電來加熱，根據客戶工藝進行更改設備加熱方式。
采用電腦PLC編程控制，工藝可根據要求調節。煙熏爐實現電腦自動化，無需人工看守，節省勞動力的同時提高生產量。煙熏爐*的葉輪加大風量的同時，增加了循環次數，讓煙熏爐的風流* ，溫度更加的均勻。目前我公司生產的煙熏爐發煙箱分為兩款 ，一款糖熏箱一款果木粉箱，根據客戶使用的煙熏料而區別哪一種箱體。
廣東臘肉全自動煙熏爐食品機械全套設備
本機主要由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。
1、 爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2.|蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0. 08Mpa。
2、 循環風系統 ：煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質量穩定可靠。
3、 發煙系統：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。
4、 電氣控制系統
電控部分采用*的人機界面與可編程控制器，全自動地控制并監視各個過程。運行可靠且操作方便，防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通過人機界面，可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示的數值包括相對濕度（%）、箱內溫度（℃）、加工時間（分鐘）、程序和程序步驟、錯誤信息。
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