億馬機械雞肉真空滾揉機|真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性;本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪?/span>保水性,改善產品的內部結構。
億馬機械雞肉真空滾揉機|全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、更加節能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
|該機系機電一體化設備,采用全不銹鋼制作,通過圓角內導板自擠壓原理進行滾揉,它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收,縮短腌制時間。增加肉塊之間的結著性。強化產品結構使。產品的切面有更好的紋理,同時能提高產品的質量和出品率是,制作火腿烤肉腸類等肉制品*的設備。
|使用真空滾揉機:
1、設定滾揉時間
2、設定間歇時間
3、真空狀態下滾揉
4、連續滾揉
5、間歇滾揉
6、反轉出料
技術參數:
外形尺寸:2100*1020*1720mm
功率:2.95kw
產量:600kg/罐
容量:1200L