果蓉醬料炒制鍋 300L燉湯夾層鍋
1、360度均勻加熱,燉的湯汁濃郁營(yíng)養(yǎng)豐富;
2、多種食材混合放入鍋中,通過電加熱或蒸汽加熱快速蒸熟食品。食材汁液營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失,香氣四溢,鮮嫩可口;
3、加熱效率得到有效提高,縮短熬湯時(shí)間;
4、設(shè)備采用全不銹鋼材質(zhì)制作,保證食品安全;
5、全自動(dòng)觸摸屏操作,節(jié)省人力物力。
果蓉醬料炒制鍋 300L燉湯夾層鍋特點(diǎn):
本設(shè)備以蒸汽為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點(diǎn)。廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)*、大專院校食堂,做為煮粥、熬湯、煮餃子,燒菜與燉肉之用。同時(shí),也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來,廣大用戶*認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品,主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。
2、鍋體部分由外鍋體焊接而成。內(nèi)鍋體采用06Cr19Ni10不銹鋼,外鍋體采用06Cr19Ni10不銹鋼(全鋼鍋)或Q235B板材(半鋼鍋)。按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。
3、傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
4、可傾式機(jī)架由油杯、軸承座、支架等組成。