液氮速凍柜技術參數及配置
型 號:HDSD-100
制 冷 劑:液氮制冷
zui低溫度:-196℃
降溫速度:-50℃/分鐘
速凍時間:3-20分鐘
產 量:180kg-300kg
電器系統:采用進口德國西門子控制系統,中英文字幕結合, 人機界面+PLC自動程序操控系統+模塊可編程控制,操作簡單易學,控制直觀可靠,帶溫度監控及報警功能,電氣互鎖,確保設備及工藝運行安全。設有全自動報警裝置。
材 質:整體采用食品級304不銹鋼加工成型,內置航空保溫材料,保溫厚度達160mm,性能特別強,每60分鐘zui大降溫10-15℃♂。
驅動裝置:380V/220V(可任意選擇),功率:0.37KW-電機外置模式,比傳統內置軸流風機耐用10-100倍,解決了內置電機“凍壞”的困局。
噴淋裝置:采用德國進口液氮循環霧化噴淋系統。
絕熱材料:門面采用PTFE-聚四氟乙烯材料,對內循環的冷量起著的屏蔽效果。
液氮用量:每1kg液氮可凍結2KG的食材,(根據食材的不同而不同) 。
適應范圍:蔬菜類、面食類、海鮮類、肉類、*食材等附加值高的產品,提高產品競爭力。