小食品微波滅菌設備瑞晨隧道式食品殺菌機
微波瓶裝食品滅菌設備特點:
1、選擇性加熱。利用這一特點可以做到均勻加熱。
2、節能。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,熱效率,生產環境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%。
3、時間短,效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發熱體,不需要熱傳導的過程。使物體在很短時間內達到均勻加熱,縮短了干燥時間。
4、易于控制,工藝。與常規方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調,傳輸速度可調。
微波食品殺菌設備主要運用微波對食品進行輻射進行殺菌,微波爐烘干機豆制品,微波殺菌主要靠微波的生物效應和熱效應。食品在微波的輻射下細胞膜斷面的電位分布受到影響,造成細胞膜周圍電子、離子濃度和細胞膜的通透性能改變,造成細胞營養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發育受到抑制而死亡微波的熱效應是菌體由于吸收微波能升溫。使物料的水分子升溫揮發,從而使細菌體內蛋白質同時受到無極性熱運動和每秒鐘24.5億次震蕩的作用,使其空間結構變化或破壞,而使蛋白質變性。蛋白質變性后就失去生物活性食品微波殺菌設備早是應用在農產品的深加工方面,微波爐烘干機,包括食品的烘干、烘烤和殺菌處理,以便于食品運輸和延長食品的保質期。
小食品微波滅菌設備瑞晨隧道式食品殺菌機
注:設備大小可根據產量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎廣大用戶前來考察、洽談!