1.真空滾揉機腌制可以使肉均勻的吸收腌制 ， 可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能。

2.整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高

  真空滾揉機可實現物料真空滾揉，反轉自動滾揉，反轉自動出料，能有效縮短滾揉時間，提高產品口感，延長產品使用壽命。

大小型不銹鋼真空滾揉機
1.大口徑粉料填料口可方便地添加相關輔料等添加劑。
2.電腦控制滾揉機正轉、反轉、間歇、充氣、轉速、抽真空、常壓可根據客戶需要控制，并自由組合；可存貯100個工藝配方。
3. 電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。
4.關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經特殊處理，美觀漂亮。
5. 整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。
6. 也可用于魚類、各式肉類、蔬菜類的腌漬和加工。