ZB125（雙速）斬拌機參數：
型號 | ZB125（雙速） |
生產能力kg/鍋） | 90 |
功率（kw） | 13.98 |
斬刀數量（片） | 6 |
斬刀轉數（rpm） | 1480/2960 |
斬鍋轉速（rpm） | 7/16 |
主機尺寸（mm） | 2020×1450×1300 |
總重量（kg） | 1800 |
傳動方式 | 雙速 |
肉類加工斬拌機介紹：
可對肉類，水果蔬菜，海產品及調味品，進行深加工。刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的天然色澤。
肉類加工斬拌機簡介：
該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好等特點，特別適合在頻繁起動的工作環境中使用。設備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。
肉類加工斬拌機特點：
1、選用優質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-4500轉/min間任意調整，刀刃鋒利耐用、高速運行平穩。該機噪音小，效率高，
2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋經加工中心一處成型。為全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
4、主軸經高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運行狀態下，運行平穩、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。
5、該產品采用防水電腦控制器，使用安全可靠
6、配有出料器，出料方便、干凈。
