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*肉制品自動變頻滾揉機特點:
在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統,是機器使用更安全,更方便,更加節能高效。
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產品優勢:
1、可以使肉均勻、快速的吸收腌漬,節省大量時間提高工作效率。
2.可以提高肉的結著力及產品的彈性,從而提高產品的口感及斷面效果;
3.可以增強保水性,增加出品率;
4.可以改善產品內部結構,節能高效。
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*肉制品自動變頻滾揉機工作原理:
把調味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機中立即進行抽真空,同時通過機器滿速運轉,利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內上下翻動,部分肉被其中的擋板帶到高處,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉是連續的,所以每塊肉都有自身翻轉、肉間互相揉擦和互相撞擊的機會。這樣,可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴散、肉發色均勻、同時起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓,腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,具有肺呼吸功能,從而提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,提高出品率;可以改善產品的內部結構。
售后服務:
1、設備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行壹般的維修保養。
2、在設備驗收交付使用之日起,對產品提供壹年的免費保修,(含自然損壞零件費,如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞,經協商后只收取適當材料費)。保修期滿后,我公司對產品提供**性保修,只收取適當成本費,免收人工費。
3、為確保貴公司設備達到*理想的運轉效果,也為了節約我公司的維修費用,在保修期內保證定期派有專業技術人員對產品進行檢修和保養。
4、當設備出現故障,我方接到貴公司通知后,及時作出調動安排趕到現場維修,保證設備的正常運轉。
諸城市鑫富機械有限公司,是從事生產高低溫殺菌設備、夾層鍋的骨干企業:具有雄厚的開發、設計制造能力。產品主要有:各種型號的電腦全自動雙層熱水循環式殺菌鍋、全自動脈沖頂噴、側噴式殺菌鍋、全自動熱水噴淋式殺菌鍋、電器半自動殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋、雙鍋并聯式殺菌鍋、電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋、粽子蒸煮鍋、低溫巴氏殺菌流水線、全自動電加熱油炸機、燃煤式油炸機、燃氣式油炸機、蔬菜水果清洗機、洗魚機、強流風干機、三層烘干機、滾筒洗袋機、周轉筐清洗機、豬頭燒毛機、熬湯鍋、熬糖鍋等二十幾大系列,三百多種規格的產品,能滿足外資企業、合資企業及各大中小型企業的需求,產品主要適用于各種肉制品包裝、奶制品、罐頭制品、豆制品、飲料制品和蛋制品新鮮蔬菜、水果的殺菌、清洗、風干等。本公司所生產的產品可根據用戶要求制作各種食品用流水線。