油脂浸出設(shè)備主要由浸出器、蒸脫機(jī)、蒸發(fā)器、汽提塔、冷凝器等設(shè)備組成。利用有機(jī)溶劑的萃取原理,經(jīng)過對油料料胚(大豆)或預(yù)榨餅(菜籽、棉籽、葵花籽、花生、米糠、芝麻、茶籽、椰子等)的接觸、浸泡或噴淋,使油料中油脂被萃取出來。
油脂浸出設(shè)備基本過程及原理,選用能夠溶解油脂的有機(jī)溶劑,經(jīng)過對油料的接觸(浸泡或噴淋),使油料中的油脂被萃取出來的一種制油方法。過程是:把油料胚(或預(yù)榨餅)浸于溶劑中,使油脂溶解在溶劑內(nèi)(組成混合油),然后將混合油與固體殘?jiān)ㄆ桑┓蛛x,混合油再按不同的沸點(diǎn)進(jìn)行蒸發(fā)、汽提,使溶劑汽化變成蒸氣與油分離,從而獲得油脂(浸出毛油)。溶劑蒸氣則經(jīng)過冷凝、冷卻回收后繼續(xù)使用。粕中亦含有一定數(shù)量的溶劑,經(jīng)脫溶烘干處理后即得干粕,脫溶烘干過程中揮發(fā)出的溶劑蒸氣仍經(jīng)冷凝、冷卻回收使用。