肉類加工設備~全自動肉丸成型機具有工藝簡單、操作方便,品種和口味可自由變換等優(yōu)點,肉丸成型機適用于各種肉丸的定型,可加工出多種大小尺寸、所生產(chǎn)出的產(chǎn)品規(guī)格統(tǒng)一,成型效果圓潤,肉丸成型機細膩、牛肉丸子機低脂、口感爽脆、彈性好、韌性好,是生產(chǎn)肉丸的理想設備。符合食品衛(wèi)生標準,本機外形美觀,占地面少,用電量省,工作效率高。每分鐘可生產(chǎn)肉丸0-260粒之間可調(diào)(配有大中小模頭三套可選用)。是加工肉丸、魚丸、油炸丸子理想的食品機械,本機為220伏家用照明電。機器美觀大方,堅固耐用,操作維修方便,高效省電等特點,肉丸機價格*,設備整體結構合理,造型美觀,性能穩(wěn)定,操作簡單。該設備不僅可制作肉丸,還可制作各種魚丸,牛肉丸以及各種肉類加工出的丸子均可使用,肉丸機操作只需要把攪好的肉漿放進肉桶后進行旋轉攪拌即可做出美味可口的肉丸。
肉類加工設備~全自動肉丸成型機
用自動肉丸成型機做的肉丸口感會比 用手擠壓做的肉丸差嗎??
只要配方及操作步驟正確,做出來的成品口感是不錯的。但是與手工敲打出來的還是略遜*,但是手工肉丸衛(wèi)生程度即品質(zhì)控制不如機械。也不是所有廚師都能做出好肉丸。普遍上都采用機械打的,如果真要純手工可以嘗試自己手工做,但是如果商用不用機器的話是掙不到錢的