歷史悠久：至今為止，已有千年文傳傳承，鍋巴與三國時期的諸葛亮有密切的聯系。
諸葛亮，字孔明，人稱臥龍先生，三國時蜀漢丞相，17歲開始在襄陽城西二十里隆中(今襄陽市臥龍古隆中風景區)躬耕十年。相傳公元207年，劉備三顧茅廬，諸葛亮一直過著隱居生活，拿不出什么好東西招待，只有鍋中一些鍋巴，妻子黃月英靈機一動，將鍋巴油炸一下，頓時滿屋香氣四溢，呈給劉備品嘗，劉備贊不絕口，詢問諸葛亮此美食何名，亮略思，答日:“鍋巴”?！板伆汀庇纱说妹?，并成為當手地一道名小吃，流傳至今，已有1800多年歷史。
該膨化食品生產線 鍋巴生設備采用的共擠壓技術將兩種不同質地和口味的產品在雙螺桿主機上同時擠出，通過變換模具和改變生產工藝，使操作人員更易，更好的生產出市場上流行的麥燒，夾心米果，夾心米酥,夾心米餅,米果等各類小食品以滿足市場的需求；也可變換模具及輔助設備，生產營養粉、谷物片粥及各種形狀的膨化休閑食品。該自動生產線以“適用原料廣泛、操作維修方便、能耗低、產量高”等特點在國內處于水平。該膨化食品生產線 鍋巴生設備占地面積小，配置靈活，易操作，適應性強，深受業內人士好評。
妙香鍋巴生產流程：原料混合→上料→擠壓膨化→整形切斷→油炸→甩油→調味→（包裝）
設備介紹：
1、拌粉機：將各種原料通過一定比例混合起來加入一定比例的水攪拌均勻
2、螺旋上料機：通過管道內的螺旋將原料提升到需要的高度
3、雙螺桿膨化機：通過螺桿的擠壓食品運料膨化生產處需要的產品
4、整形切斷機：將膨化出來的產品毛坯通過整形切斷機制造出需要的形狀
5、油炸甩油一體機：通過油炸提高產品的口感達到酥脆的效果，同事甩油機甩油是產品不會太膩
6、中提調味：提升機將油炸甩油完成的產品提升到但滾筒內同事撒粉機撒入調味料
7、單滾筒：滾筒不斷地轉動將滾筒內的產品和調味料混合均勻
8、包裝：根據客戶需要選擇不同型號的包裝機將產品分裝也可進行散包狀
4、產品：妙脆角、面食薯條、酥京果、江米條、牛肉卷等多種形狀
