電氣兩用羊肉殺菌鍋

電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來(lái)供給，用電時(shí)可預(yù)先設(shè)定到所需溫度，通過(guò)按控制箱進(jìn)行自動(dòng)控溫，低于一定溫度時(shí)可自動(dòng)加溫，到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)停止，從而確保了在殺菌時(shí)溫度的準(zhǔn)確性。用蒸汽時(shí)可通過(guò)鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌。

1. 由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐，適合環(huán)保要求，產(chǎn)量較小的食品藥品生產(chǎn)企業(yè)，尤其適合產(chǎn)品研發(fā)。

2. 殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時(shí)間、蒸汽發(fā)生器由控制柜自動(dòng)控制，其余過(guò)程由人工控制。

3. 有3道安全連鎖裝置。

4. 電加熱功率可選，以適合用戶電網(wǎng)容量的不同。

5. 可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌。

電氣兩用羊肉殺菌鍋的保養(yǎng)及注意事項(xiàng)：

 1 設(shè)備在使用過(guò)程中嚴(yán)禁撞擊和維修。
 2 沖氣墊使用一段時(shí)間后，豆干滅菌設(shè)備應(yīng)抽出清理并擦油后重新裝入。
 3 各種閥門如有損壞應(yīng)立即更換，不得帶患運(yùn)行。
 4 安全閥，壓力表溫度計(jì)必須定期檢驗(yàn)。
 5 魚(yú)類制品殺菌鍋操作人員必須經(jīng)培訓(xùn)合格后上崗，并嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。
 6 嚴(yán)禁非專業(yè)人員操作使用。
 7 鍋門密封墊嚴(yán)禁劃傷。
 8 水泵不得無(wú)水空轉(zhuǎn)。
 9 水質(zhì)要干凈、無(wú)沙、無(wú)渣以免阻塞管道和閥門。