火鍋底料夾層鍋介紹
經(jīng)常注意整臺設(shè)備和減速器的工作情況,減速器潤滑油不足應(yīng)立即補(bǔ)充,對夾套和鍋蓋上等部位的電熱棒、電器儀表等要應(yīng)定期檢查,如果有故障要及時調(diào)換或修理,設(shè)備不用時,一定要用溫水在容器內(nèi)外壁全面清洗,經(jīng)常擦洗鍋體,保持外表清潔和內(nèi)膽光亮,達(dá)到耐用的目的。
火鍋底料夾層鍋使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力,運(yùn)行更平穩(wěn)。電磁加熱形式打破了明火調(diào)方式,夾層鍋具有升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體,對周圍環(huán)境無熱輻射,安全性好和外觀美觀等特點(diǎn),夾層鍋是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
1、該夾層鍋設(shè)備為旋轉(zhuǎn)刮邊攪拌可傾式夾層鍋(行星攪拌夾層鍋)特點(diǎn),解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題,在國內(nèi)同行業(yè)中處于地位。
2、該夾層鍋設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),自帶保溫,循環(huán)油路,升溫快,節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng),完*高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),該夾層鍋設(shè)備更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4、自動出料系統(tǒng),采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力,提高生產(chǎn)效率。