海產(chǎn)品微波解凍設(shè)備是專(zhuān)業(yè)的微波烤蝦設(shè)備,我司還有快速微波烘烤設(shè)備,一般柔性微波烘烤設(shè)備,低溫微波烘烤設(shè)備等,不同的烘烤要求采用不同的烘烤設(shè)備和烘烤工藝。微波已為多家企業(yè)提供了微波烤蝦設(shè)備(浙南烤蝦設(shè)備、海歐烤蝦設(shè)備等)。
海產(chǎn)品微波解凍設(shè)備根據(jù)蝦的肉質(zhì)特性,采用微波、光波、遠(yuǎn)紅外相結(jié)合的方法,用戶(hù)可根據(jù)成品烤蝦的不同生產(chǎn)工藝來(lái)調(diào)節(jié)設(shè)備,可烘烤出不同的品種及不同的產(chǎn)品風(fēng)味,深得消費(fèi)者喜愛(ài)。 與傳統(tǒng)烘烤設(shè)備相比,微波烤蝦設(shè)備沒(méi)有明火,沒(méi)有煙霧,沒(méi)有塵土,環(huán)保衛(wèi)生,烘烤出來(lái)的對(duì)蝦表面色澤明亮,沒(méi)雜質(zhì),蝦肉原汁原味,肉味鮮嫩可口。 微波烤蝦設(shè)備除了可烘烤對(duì)蝦外,還可當(dāng)魚(yú)片烘烤設(shè)備,與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿(mǎn)、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲(chóng)滅菌作用;該設(shè)備是超短波與光波結(jié)合的設(shè)備。 我公司生產(chǎn)的微波烤蝦設(shè)備,伴隨有殺菌效果。在烘烤的過(guò)程中有殺菌作用。在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿(mǎn)意的殺菌作用。
可用于魷魚(yú)絲,小魚(yú),魚(yú)肚,海魚(yú),海產(chǎn)品的烘烤等還產(chǎn)品的烘烤。 隨著烤蝦在市場(chǎng)的銷(xiāo)售繼續(xù)火爆,微波快速烤蝦設(shè)備已逐步為越來(lái)越多的人所關(guān)注。 微波烤蝦設(shè)備是康來(lái)公司開(kāi)發(fā)的一款專(zhuān)業(yè)烤蝦設(shè)備,主要用于南美白對(duì)蝦烘干烘烤。設(shè)備質(zhì)量好,應(yīng)用案例多,烘烤工藝不同,產(chǎn)品風(fēng)味不同。可以烘烤出白殼嫩肉,白殼硬肉,紅殼硬肉,紅殼嫩肉等品種。這款微波烘烤設(shè)備在烤蝦生產(chǎn)企業(yè)中有廣泛的應(yīng)用和*。
特點(diǎn):
1、烘烤速度快,整個(gè)烘烤時(shí)間一般1到2分鐘即可。
2、用康來(lái)生產(chǎn)的微波烤蝦設(shè)備殼肉分離達(dá)到90%以上,殼體透明,傳統(tǒng)烘烤出來(lái)殼肉粘連在一起,在品嘗蝦干時(shí)候蝦皮和肉不容易剝離,使蝦肉損失
,造成食用麻煩。
3、烤好的蝦干就像烤好的牛肉干,魷魚(yú)絲一樣具有嚼勁。吃起來(lái)香甜可口。對(duì)于微波烤蝦來(lái)說(shuō)溫度較低可以保持原有營(yíng)養(yǎng)和香味。蝦干殼體透明,可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓,彎曲形狀統(tǒng)一,有良好的賣(mài)相。
4、微波在烘烤的過(guò)程中伴隨殺菌作用,利用微波烘烤出來(lái)的大蝦保質(zhì)時(shí)期比較長(zhǎng)。
5、采用流水線(xiàn)作業(yè),即開(kāi)即用不需要預(yù)熱,操作簡(jiǎn)單、節(jié)能環(huán)保。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)視頻: 備注:設(shè)備大小可根據(jù)客戶(hù)具體要求和產(chǎn)能來(lái)定做。另外,我公司可有樣機(jī)可供客戶(hù)做試驗(yàn)過(guò),歡迎前來(lái)考察。