DC-600L麻辣香鍋底料液化氣行星攪拌炒鍋主要由鍋體組合、機座組合、攪拌系統、液壓系統、機架、電器控制等部分組成。鍋體采用SUS304不銹鋼制作。鍋體及機頭翻覆由液壓實現，出料平穩。攪拌部分采用行星旋轉結構功率強大，轉速變頻可調。攪拌尺采用食用級四氟板，貼合鍋底平穩均勻旋轉防止糊鍋粘鍋。
行星炒鍋與直立攪拌的區別：
1、行星炒鍋與直立攪拌炒鍋的攪拌形式不同。行星炒鍋采用的是行星自轉加公轉的攪拌形式，做不規則攪拌運動。直立攪拌炒鍋采用的是往復的周轉運動。
2、行星炒鍋的攪拌鏟垂直于鍋體，相比于直立攪拌炒鍋的有角度的鍋鏟，鏟底力度更大，刮底效果更好。
3、行星炒鍋的攪拌軸主軸采用彈性伸縮軸，鍋鏟受力更大，讓鍋鏟更加貼合鍋底，刮底效果更好。直立炒鍋是分軸采用彈性結構，彈性力度被均分，不如行星炒鍋的一根軸受力大，降低了刮底效果。
DC-600L麻辣香鍋底料液化氣行星攪拌炒鍋行星炒鍋的特點：
1、本產品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內同行業中處于新地位。
2、刮底攪拌系統，完*高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準，更是食品餡料企業的理想選擇。
3、自動出料系統，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。
