物料描述：
酶制劑是指從生物中提取的具有酶特性的一類物質(zhì)，主要作用是<催化食品加工過程中各
種化學反應(yīng)，改進食品加工方法。中國已批準的有木瓜蛋白酶、α-*制劑、精制果膠
酶、β-葡萄糖酶等6種。酶制劑來源于生物，一般地說較為安全，可按生產(chǎn)需要適量使用。
設(shè)備描述：
本機是利用高速離心式霧化器使物料分散成霧狀，與熱空氣充分接觸完成瞬間干燥，形
成粉狀成品的干燥裝置?？諝庀冉?jīng)過初效、中效過濾器，由加熱器加熱后進入干燥器頂部空
氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進入干燥室，與熱空氣并流接觸在極短德時間內(nèi)可干燥成
成品。成品連續(xù)地由高效旋風分離器底部輸出，廢氣由引風機排出。
設(shè)備特點：
(1)離心噴霧干燥機是利用高速離心式霧化器使物料分散成霧狀，與熱空氣充分接觸完成
瞬間干燥，形成粉狀成品的干燥裝置。
(2)本設(shè)備進風裝置配備亞高效過濾器，從而使進風空氣達到十萬級凈化。
(3)進風溫度自動控制，從而保證了物料的色、香、味不會被破壞。
(4)整個操作系統(tǒng)簡單易懂，使工人操作更方便，設(shè)備溫度儀表和壓差儀表可隨時檢測各
主要控制點的溫度和壓差。
(5)在塔體、管路上配有快開清洗孔及排污孔，從而清洗方便，符合GMP操作規(guī)范。
(6)本設(shè)備配氣錘振打裝置。
(7)設(shè)備采用二級旋風收集，使排出的氣體達到工藝生產(chǎn)的需求。
