生產線簡介:夾心米果生產線,是用粉狀玉米大米等膨化度高的谷物作為基本原材料,用雙螺桿干式擠壓膨化機經過強力擠壓瞬時膨化,并且膨化重塑成型的同時加注巧克力,果醬等各種芯料生產出不同形狀的夾心米果膨化食品,從而烘干后表面噴涂調味輔料增強口感后包裝的一整套全自動食品膨化工藝生產線。
生產線優勢:
工藝上,該生產線以玉米和大米等膨化谷物粉碎之后作為基本原材料,經過擠壓膨化熟化成型之后,粉狀元材料中的淀粉組織變性糊化,從而更具有均化的效果,更容易被消化吸收。夾心之后的芯料由內吸附于膨化管內壁并外滲,兩者糅合到一起,芯料的冰涼的味覺和外表膨化谷物的溫熱形成強烈的口感對比,使之成為膨化食品中的另類,能讓食客瞬間感受到名副其實的“冰火兩重天”。因此用該生產線加工出的膨化夾心米果,較傳統非膨化類休閑食品具有口感多樣,香甜可口,入口即化的優勢。
流程上,該夾心米果生產線無噪音、粉塵等嚴重污染。
操作上,該夾心米果生產線占地面積小且操作簡便,無需多余人工可很大程度降低使用者的人工費用成本。
生產線設備配置:
原材料顆粒粉碎-調整濕度/攪拌均勻-擠壓膨化熟化成管(同時注芯)-切斷成條狀-低溫緩慢烘干-調味(冷卻)-包裝