雞肉解凍機特點
1、主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類的連續解凍。
2、節約水資源,水可多次用于解凍多種產品。
3、節約人工,只要一個工人就可完成(1T/h-10T/h)的產量。
4、可配套設備連接自動鹵制線,實況流水線作業。
5、全不銹鋼制造,符合衛生要求。
優勢:
1)解凍過程可階段性控制
2)保持產品原有色澤
3)失水率低、小的蛋白質流失
4)產品解凍快速均勻、能耗低
5)抑制微生物的生長
6)單位面積使用率高
7)設備可作冷藏保鮮使用
雞肉解凍機采用SUS304不銹鋼制作,雞翅解凍機型號可根據客戶要求定做,設備內部有循環系統,確保產品的解凍效果和時間,可接入加熱系統,主要以蒸汽為主??膳涮自O備連續自動鹵制線,實況流水線作業,符合衛生要求。
原理:
利用低溫高濕度循環空氣吹拂被解凍的產品,使產品表面形成均勻的氣流組織,通過PLC全自動分階段控制解凍的溫度和時間來實現產品的解凍。低溫高濕解凍設備不僅節省成本,重要的是保持了產品原有特性及表面的感觀新鮮度。
性能特點:
1)制冷系統:全自動化控制制冷溫度,保證了解凍產品品質,保持產品的新鮮狀態,高效安全穩定。
2)循環風系統:采用304材質不銹鋼制作,風機采用優質軸流風機,安全穩定性好,保證衛生要求。
3)PLC自動操控系統:人性化操控,自動化精度高,溫度曲線等顯示精確,可*自動化控制完成解凍過程,多種解凍模式。