千頁豆腐豆干蒸箱
鴻昌全自動式千頁豆腐蒸箱銷售量較大的為整體發泡式,保溫性能好。并設有時間,溫度控制,還可以一次設置多個時間段;并設有自動報警功能,操作方便省人工。公司專業生產(供應)銷售千頁豆腐成套設備還包括:斬拌機、去泡機、成型盤、蒸車、切塊機、切片機、切絲機、真空包裝機、夾層鍋等。
千頁豆腐豆干蒸箱
蒸是以水蒸氣傳熱,而煮是以較多的湯汁傳熱。在相同的條件下,蒸比煮會保留更多的*。這是由于在蒸的過程中,原料與水蒸氣基本上處于一個密閉的環境中,原料是在飽和水蒸氣下成熟的,所以可溶性物質的損失也就比較少,這一點在*的損失上更為明顯。
1、型號:單門雙車,內膽外膽為不銹鋼304材質制成,不生銹,實厚1.2mm,底部為防變形加厚為3mm;
2、整體發泡,保溫性能好;
3、帶有時間,溫度控制,并可一次設置多個時間段;電器元件為法國施耐德品牌,質量好。4、設有自動報警功能,設置的工作段結束后自動報警,操作方便,不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等;
5、內部設有管道,管道全部打孔,箱內受熱均勻,利于蒸煮;
6、用途:可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐,兩種產品通用的前提為成型盤大小*,高度可不*;
7、蒸車:尺寸根據成型盤的尺寸定制,用38*38*實厚1.5mm的方管制成,托板為2-3mm厚;箱內2輛蒸車贈送;