連續油炸機采用電加熱形式,安全衛生,加熱管安裝在導熱油層中,不接觸食品,無須清洗,食用油吸收熱油的熱量來提升溫度,避免灼熱加熱器直接作用于食用油而導致食用油快速老化的現象,可延行食用油壽命1.5倍以上;安全性高,加熱管*密閉,避免由于加熱管裸露可能引發的火災,油炸機設有刮渣系統,可以連續的將油炸過程中產生的油渣,由底部帶走。主網帶上設有防漂浮網帶,以防止產品在油炸機內上浮,確保了產品的油炸效果,油炸機的上蓋具有冷凝水收集功能,以防止冷凝水滴回油槽中,引起熱油飛濺,導致人員燙傷,該油炸機的加熱溫度可根據產品工藝要求加以設定。
設備特點
編輯
連續式油炸機
連續式油炸機設備特點;
◇網帶傳送采用變頻無級調速。油炸時間可控。
◇設備設有自動起吊系統、上罩體和網帶可升降,便于清洗。
◇底部設有排渣系統、隨時將產生的殘渣排出。
◇采用高效能導熱度裝置,能源的利用率高,有利于降低企業成本。
◇以電、煤或者天然氣為加熱能源,整機采用食品級304不銹鋼制造。
◇采用上、下雙層網帶傳輸,產品被夾在雙層網帶之間,避免產品漂浮。