蕨菜清洗機物料進入水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離倉，不會發生翻揚回流造成再度污染。漂浮在水中的雜物、小蟲通過溢水槽排出，洗凈的物料出水后再經噴淋清洗，送至下道工序。
蕨菜清洗機原料不會受損傷，從而達到洗潔凈高、節省勞力、節水、設備 性穩定，可靠等效果。設備可自動連續清洗，并采用高壓水流和氣泡發生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時破裂產生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。高壓水流使物料呈翻滾狀態，去除產品表面農殘功效，洗菜機里漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從污水口排進污水過濾系統，經過三級過濾后的清水被再次抽進清洗機內，節水同時可達到清洗的目的，出料口處設有兩個強效風機，可以對清洗過后的物料進行脫水處理，更加方便了后續加工。
設備特點：
1、適用于：蔬菜、水果、水產品等顆粒狀、葉狀、根莖類產品清洗、浸泡、殺菌消毒及固色等。
2、本機輸送部分采用SUS304不銹鋼網帶，運行平穩、使用壽命長等特點，符合食品衛生要求。
3、操作簡單，維修方便、方便連線。
4、本機水槽主體不銹鋼采用2mm厚304不銹鋼制作而成。
