全自動凍肉切塊機動凍肉切片機可將-18℃的凍肉切割成小塊，便于下道工序絞肉機加工。切刀用優質合金鋼材料加工并經防腐處理。主要部件均采用優質304不銹鋼材料制造，防腐蝕性能好，表面經特殊處理，易清洗，美觀大方，耐腐蝕經久耐用，是肉類加工的理想設備。切割力大，運轉平穩、切割效率高、操作簡便、便于清洗、維修方便。標準板為豎刀三把，可根據客戶要求及塊肉塊大小調整。

所用的軸承及耐磨軸套全部是來自于進口，比國內同行業其他廠家所生產的同款設備壽命更長。是諸城市博威食品機械有限公司根據德國*工藝的基礎上結合我國國情，而設計整合為一款既經濟耐用而又效率*的一款食品設備。具有工作效率高、能耗低，操作安全方便，外形美觀等顯著特點，是肉、骨、凍肉、家禽、魚類理想的分解設備，可廣泛用于賓館、酒店、食品加工廠、屠宰場。JG300型鋸骨機為全不銹鋼外殼。該系列鋸骨機凡與食品接觸的零部件均采用不銹鋼或經過表面特殊處理，符合國家食品衛生標準。全自動凍肉切塊機本機模擬手工切段原理，設計使用變速機構和自動送料原理，不但可以加工豬皮、牛頭皮、肉餅、蔬菜餅等產品，還可以通過安裝更換組合*，加工帶骨的雞鴨鵝等家禽制品、漁產品、豆制品、肉制品等多種食品的切丁、切塊、切片、切條等工作

整部機體采用優質不銹鋼制作，鋼板厚度3mm。高強度籠式機身緊湊結構， 表面拋光拉絲處理；采用優化衛生設計，方便清洗；；機器刀片為不銹鋼材料，特殊淬火工藝 ；鋒利耐久，真正食品機械刀片；