供應嘉興立式粽子蒸煮鍋殺菌鍋重諾牌粽子殺菌鍋產品方式：
1、水浴式殺菌：殺菌時鍋內真空包裝粽子全部被高溫熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻，主要用于殺菌大型肉制品，燒雞燒肉等等。（框中搜索“王冰重諾殺菌鍋”）
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不均勻，當然也有產品會用到蒸汽殺菌。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌 牛奶、酸奶乳制品殺菌鍋、高溫高壓殺菌釜。

殺菌鍋類型：

1、手動控制型所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。

2、電氣半自動型：壓力由電接點壓力表(一表控兩閥，補氣閥和排氣閥）控制，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1），降溫過程由人工操作。
3、電腦半自動型：采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±1，（主要控制補氣，排氣，溫度，時間）降溫過程由人工操作。

4、電腦全自動：整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制。壓力和溫度呈數字化顯示，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。電腦內可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用。供應嘉興立式粽子蒸煮鍋殺菌鍋