奶棗就是把紅棗去核后加入巴旦木，然后再外頭裹上一層奶糖和奶粉一樣的小零食，……紅棗的綿軟甘甜加上堅果的香脆可口，還有牛軋糖一般的外層，和濃郁的奶香，簡直多重美味的疊加，雖然現在市場上的奶棗品種較多但是還是非常有市場的，奶棗的制作流程，雖然主要是采用人工處理，但是還是有一些環節采用機器加工的，如去核是，紅棗去核可直接使用去核設備去核速度快還能保證大棗的衛生情況，再就是煮糖環節也可以直接采用行星攪拌炒鍋仿人工攪拌方式化油煮糖攪拌一鍋即可以完成，在就是裹粉可以采用自動接料出料的奶棗八角拌料機進行操作，桶體為不銹鋼八角型設計，能在較短時間內使待加工食品物料與所需調料充分拌合均勻，自動出料，清理方便*，也能使奶棗在短時間內達到裹粉均勻的狀態。
奶棗生產工藝主要有去核、煮糖、攪拌、成型、裹粉、脫粉等數道工序，工序相對簡單，但比較耗費人力，每個工序上大約要用到5-6人，去核和裹粉環節用工更多，對于那些產量大的企業來說采用機械化處理節省成本，還能實現高效率、高質量的生產，日產數噸不在話下，佳特推出的自動接料出料的奶棗八角拌料機是一臺自動化程度比較高的設備可自動實現接料、出料等操作，裹粉完成的奶棗可自動倒入振動篩將多余的奶粉去除干凈，實現連續化生產的需求。
網紅奶棗八角拌料機采用減速電機，齒輪傳動，使油炸的食品不破碎，自動攪拌；拌料均勻。操作方便；產量高，不銹鋼制作，滾筒的轉速和傾斜度都可以調節，給粉量也可以控制；可以對任何食品進行調味、拌料。根據油炸食品的形狀特點設計制造的八角桶拌料機，是油炸食品調味、拌料的設備。我廠生產的八角調味機設計為八角造型，避免了圓球調味機原料不滾動的弊端，充分攪拌原料調味均勻，并且調味機筒內沒有死角、衛生清理方便，可以扳倒出料，使用方便。此設備適用于各種膨化食品，如薯條、薯片等上味的機器，該調味機在膨化食品調味中占有*的作用，優點是，能夠大量生產。
拌奶棗設備是一種將多種物料在一起混合旋轉攪拌的機器，適用于食品生產過程中對塊狀、片狀、顆粒狀食品的上粉、調味、加料、拌料、掛漿以及食品加工后期調味粉的攪拌或原料的裹粉包衣以及摻和。強大八角拌料機結構簡單實用，焊接牢固，表面光亮，桶體為不銹鋼八角型設計，能在較短時間內使待加工食品攪拌均勻。用于薯片、薯條、水果脆片、花生米，蠶豆等休閑食品的攪拌調味。調味機具有結構簡單、操作簡便、使用安全等優點。
1、開機前應做詳細檢查，看其緊固部位有無松動現象。檢查電源線是否破損。其料桶內有無異物。檢測使用電壓是否達到要求。
2、將機器放平穩后開機。機器安全運轉一分鐘后，停機再投入所需混合調味的原料。
3、當該機運轉較慢或無力時，請檢查三角帶的松緊度。
4、當該機使用一段時間后，請檢查各緊固件的螺栓，如有松動，請擰緊。
5、該機軸承使用6個月，請加注新的潤滑油。
6、該機器一定要接地！
全自動奶棗八角拌料機 奶棗成套加工設備由支架、滾筒、滾筒傳動系統、撒粉系統、撒粉傳動系統、配電盤等主要部分組成配備有攪拌撒粉，均勻，定量準確。該產品集電磁、光控、電控、數字延時于一體，自動化程度高。不僅具有自動出料的功能還能達到自動接料的要求，鍋體可實現360度旋轉，避免場地問題而造成的無法擺放實現油炸的食品不破碎，自動攪拌；拌料均勻，操作方便的優勢。
