民以食為天，做食品的也是各色各樣，但做食品總是離不開鍋的，很多傳統做法的老板，都聽說過夾層鍋，但不太明白其中原理，不知道相比傳統灶具的優勢在哪里，其實，夾層鍋就是我們平時說的煮鍋炒鍋，他的操作簡單，全自動化設計。全自動智能基于客戶及市場需求，打破傳統設計觀念，以品質為基礎，加入了智能化科技技術，采用智能記憶芯片系統，根據不同工藝需求設定，實現程序化生產，180度傾倒設計 ，鍋體自動倒料，更加方便，節省時間及人工成本；精確到±1度智能溫控系統，0-260度可調，還有人們最喜歡的實現刮邊刮底自動攪拌，是提高效率，解放人工的良好設備；比傳統的鐵鍋更加環保衛生，提高效率，實現自動化，節省人力；
全自動帶攪拌可傾式夾層鍋的夾層鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成，本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。加熱系統采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。蒸汽自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，使物料通過美拉德反應從而達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。電加熱導熱油具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。 燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。電磁升溫快，能兼顧到產品的色香味，比同類產品節能20％，環保無污染。
攪拌方式采用傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更好，不容易產生糊鍋現象。攪拌軸使用*的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生；調速采用變頻調速動力，運行平穩。液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料*，易于清洗，降低勞動強度。整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，更加安全、穩定、可靠。架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。型號根據實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規格。非常規容量的產品可以加工定制。全自動帶攪拌可傾式夾層鍋生產通過自動化設計與制造為企業節約人力，提高產量，降低生產成本。設備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，
結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機
