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膨化大豆類拉絲蛋白整套生產機械

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  • 公司名稱濟南盛潤機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號TSE65-L
  • 所  在  地濟南市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2021/10/12 10:08:57
  • 訪問次數654
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公司簡介:

濟南盛潤機械有限公司坐落于美麗的泉城濟南,自2009年成立以來,一直致力于,擠壓膨化機械,膨化生產線的研發,生產,銷售以及售后。生產的設備有擠壓膨化機械、雙螺桿膨化機,單螺桿膨化機,早餐谷物速溶食品生產線,休閑小食品生產線,寵物飼料,魚餌生產線,組織蛋白生產線,變性淀粉生產線,面包糠生產線,實驗雙螺桿擠壓機,再造營養米生產線等;尤其是在魚飼料生產設備方面,公司與山東淡水魚研究所合作,更好的魚飼料生產企業提供技術支持。一直得到了客戶好評。

   公司生產部,配件選進口的,板材選厚重的,生產過程種更是嚴格要求,嚴把質量大關。我們的設備都已通過國家的ISO9001質量認證,CE認證。

   公司技術部,根據市場需求,不斷研發創新,同時根據客戶要求設備改進與提升也從未停止過。

   公司銷售部下設分為國內業務部和國際業務部,更好的為國內和國外客戶提供更專業銷售指導。

   銷售不是結束,售后才是開始。公司售后部,不分新老客戶,只要客戶對食品要求出新的異議,都及時給客就生產工藝、設備配置、安置、配方等環節給與指導。

十幾年來公司一直在用更多的努力,換來公司多一些的銷售業績,但是公司從未好大喜功,繼續砥礪前行。我們深知,只有不斷的為客戶解決實際生產中遇到的問題,不斷創新為客戶提供高質量的設備,完善的解決方案,才能一直立于不敗之地。歡迎更多的客戶光臨公司指導工作,同時更歡迎更多的客戶一起見證我們的成長。



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產品用途 拉絲蛋白產品生產 電壓 380V
功率 45kw 適用范圍 休閑食品廠設備
膨化大豆類拉絲蛋白整套生產機械
植物拉絲蛋白用專業的雙軸擠壓機,經過特殊工藝流程及精確的控制系統,將食品物料混合進入擠壓機后,加熱與反應,使得原料中蛋白質變性,而形成新的交鏈與纖維狀構造,達到可塑性的熔融狀態,被推送至模口成型,成為一種具有類似肌肉纖維質感的纖維狀植物性拉絲蛋白。
膨化大豆類拉絲蛋白整套生產機械 產品信息

膨化大豆類拉絲蛋白整套生產機械

大豆拉絲蛋白是以優質的大豆分離蛋白為主要原料,經過特殊工藝加工而成的一種具有類似肌肉纖維質感的蛋白產品。在生產中經過水化作用,具有均勻的組織特性和特定的組織結構。在肉制品中添加10-20%的拉絲蛋白可以代替牛肉和豬肉,既不影響產品質量又降低原料成本,還可防止肉收縮并使之具有更高的營養價值。大豆拉絲蛋白中含有天然的抗氧化劑,在肉制品中加入拉絲蛋白后,可起到保護作用,降低氧化酸敗。近年來,大豆拉絲蛋白作為新興的植物蛋白正替代豬肉、牛肉等廣泛應用于肉制品、麻辣食品、休閑食品中。

 

組織蛋白生產線以低溫豆粕、花生粕為主要原料,經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化,形成如肉狀纖維結構的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品;其產品營養價值高,具有肉的狀態和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點;廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業。

2、主要原料:低溫豆粕、谷朊粉、花生粕、分離蛋白等

3、產品:生產線可用于生產各類蛋白產品,通過調整模具擠出,有圓柱、方形、塊狀等,是素肉、素烤鴨、素丸、方便面調味包、速凍水餃的主要原料;同時可生產谷物小食品等。

 

植物組織蛋白生產線是我公司為適應商品市場的需求,根據多年的經驗而研制的新型膨化設備。該設備利用低溫豆粕或花生粕為原料,生產如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品,可廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品、速凍食品等行業。大豆組織蛋白加工機械組織蛋白生產線植物組織蛋白加工生產設備植物組織蛋白生產機械大豆蛋白生產機器組織蛋白生產線組織蛋白生產線,組織蛋白加工機械

 

    組織蛋白也就是俗話說的人造肉。 是以含蛋白物質為主要原料,通過加工產生的生產的一種蛋白質較高的食品或食品原料。一般為干物質,原料多用大豆加工產品,如脫脂大豆粉、濃縮蛋白、分離蛋白、谷朊粉等。形狀有粒狀、柱狀、塊狀等。


膨化大豆類拉絲蛋白整套生產機械

拉絲蛋白或組織蛋白采用多種植物蛋白(花生粕、豆粕),應用美國某公司雙螺桿膨化機設備加工參數,使組織蛋白在機器內產生高壓高溫,通過螺桿的轉動強制嚙合,破壞掉植物蛋白原有組織形態結構,重新排列成有規整狀態的的條形肉絲狀產品。

 

拉絲蛋白生產線大豆蛋白采用脫脂豆粕及大豆分離蛋白為主要原料。該生產線通過雙螺桿擠壓技術,使原料蛋白在高溫高壓的條件下,,形成一種類似肉纖維質感的纖維狀植物蛋白。由于良好的吸水性和保油性,大豆拉絲蛋白經過浸泡后可以直接制成不同風味的素食品,或者添加到香腸、火腿、肉丸、速凍水餃等食品中,能增加肉制品的色、香、味,提高蛋白質的含量,促進結構完整性,

組織蛋白生產線以豆粕或花生粕為主要原料,經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化,形成層片狀纖維結構;其產品營養價值高,具有肉的狀態和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點,廣泛用于各類行業。

尤其是花生組織蛋白,是國內外,它組織細膩、纖維清晰,與動物的肌肉狀態極為相似,且無豆腥味。

組織蛋白可以代替分離蛋白添加到肉制品中,這樣不僅能提高肉制品的蛋白質含量,又能吸收多余的脂肪,使其不油不膩而較顯肉感,達到經濟實惠的目的。另外組織蛋白有良好的顆狀結構,經過浸泡可以制成各種風味的素食品,在加工組織蛋白的過程中,可以添加不同風味調味劑,然后再添加到方便食品和休閑食品中,又可以制得不同風味的食品。

針對素食主義者提供,世界是五彩斑斕的世界,不同的信仰不同的生活習慣,正因為有不同的群體組合在一起才構成了紛繁復雜的精*,眾多宗教理念中都有一點:素食,就是不能吃肉。信仰是人活下去的精神支柱,是人區別于動物的根本的原因。所以我們需要充分的尊重和理解不同的信仰,針對素食群體的需求,我們公司開發出新型素肉生產線,用豆類代替肉類,口感與營養成分比肉類更甚。是眾多素食主義者保持營養健康和飲食口感的良品。











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