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：陸女士

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設計整體說明：
1、炸制產品：油炸類。
2、電熱管額定功率：252千瓦。
3、加熱方式：電加熱
4、油炸溫度：160-260°C。
5、儀表控溫范圍：環境溫度-300°C。
6、食用油類型：色拉油。
7、溫度控制精度：±1°C。
8、油炸時間控制范圍：40秒—4分鐘，炸制時間變頻可調。
9、油炸時間：60秒。
10、網帶形式：乙型網帶+板式聚四氟不粘網帶+縱向刮渣板。

11、設備外形尺寸：（長×寬×高）：8500×1800×2000mm。
12、網帶寬度：800mm。
設備詳細說明：
一、網帶及網帶支架部分：
1、網帶變頻調速控制。
2、乙型網帶參數：網帶總寬度800mm，網絲直徑2.4mm，網絲中心距12.7mm，9節。材質304.下網帶為乙型網帶。
3、網帶支架采用4.0mm不銹鋼材料冷彎對接而成，設有防止熱變形切口。
4、排油煙罩與網帶支架可以獨立提升，便于清理。
5、采用板式聚四氟不粘網帶，網帶骨架為不銹鋼，材質316.
6、軸承及軸承座均為不銹鋼材料，材質304.
7、上、下網帶間隙范圍50—80mm。
8、網帶傳動軸為不銹鋼，材質304.
二、鍋體部分：
1、鍋體采用5mm不銹鋼板，底板厚度5mm，材質304.
2、鍋體外殼采用1.5mm不銹鋼板，材質304.
3、鍋體焊接后進行水漏試驗，確保不會滲漏。
4、鍋體主要材質為不銹鋼和其他符合食品工業的材料制作。
5、鍋體與外殼之間保溫裝50mm厚硅酸鋁板。
6、鍋體低處處安裝排污閥門。
7、鍋體入口的鍋體上設有食用油噴出口，防止產品漂浮不前和入口處存留殘渣。
三、加熱部分：
1、三個測溫控制點，分別控制各區段的溫度。
2、采用不銹鋼加熱管。
3、每組加熱管安裝獨立斷路器控制。
4、加熱管直徑12mm，材質304.
5、加熱管安裝于下網帶中間，減少占用空間，降低設備容油量。
6、通過切斷電熱管組的斷路器可以改變流水線的電加熱功率。
四、提升部分：
1、采用在四根立柱上的鏈條提升。可以根據需要單獨提升排油煙罩，或者與網帶支架一起提升，方便清洗網帶和排油煙罩。
2、網帶支架提升至高點處加安全杠，使其在意外情況下網帶支架不能落下。