真空拌餡機 餡料加工設備，該機器采用304不銹鋼材料生產制造，噴砂技術處理，外形美觀，耐腐蝕性好，攪拌桶加厚處理，強度高。

主要應用于各類餡料加工使用，例如月餅餡、包子餡、丸子餡、香腸餡、混沌餡等餡料加工，在真空狀態下入味更充分，入味更快。滿足于多種場地使用，飯店、面食類加工、食堂、食品加工廠。

真空拌餡機是一種捎帶圓形的底部深處裝有一根帶有多個匙子的軸的機械。在旋轉軸上固定有槳狀葉片。葉片與軸之間形成45度左右的夾角，通過軸的旋轉使里面的餡前后運動，位于兩端的葉片在與船型槽壁相接的一端成直角，可將擠到壁邊上的餡鏟起，送到槽的中部。出料時，手動型轉動出料手輪、機動型按自動出料按鈕將槽體橫向將餡料取凈。