大米可以在冷庫中貯藏嗎?冷庫貯藏溫度多少?時(shí)間久了大米會(huì)生蟲、發(fā)霉,為了防止讓大米有蟲蛀、霉變的風(fēng)險(xiǎn),我們可以建造一個(gè)冷庫來儲(chǔ)存大米,因?yàn)槔鋷炜梢哉{(diào)節(jié)庫內(nèi)溫濕度至適宜大米儲(chǔ)存的環(huán)境,這樣大米可以長期儲(chǔ)存還能保持新鮮。
大米在冷庫中溫濕度要求為:
大米存儲(chǔ)溫度在10℃以下,濕度在12%以下。庫內(nèi)也要保持通風(fēng),這樣能保存半年甚至更久。如果要取出來的話,一次盡量少取一些。因?yàn)閹靸?nèi)外溫差高,很容易吸附水分,更容易壞,要密封保存比較好。放在冷庫中,也不容易招生米蟲,是個(gè)很好的方法。大米可以在冷庫中貯藏嗎?冷庫貯藏溫度多少
大米在冷庫里貯藏的注意事項(xiàng):
1、庫房具備隔熱防潮性能,通風(fēng)效果良好。
2、庫房衛(wèi)生要無灰塵,粉塵。(粉塵是滋生害蟲的場(chǎng)所)保持潔凈。
3、庫房?jī)?nèi)要有降溫,降濕措施。
4、庫房?jī)?nèi)要有溫濕度表,大米垛內(nèi)有檢溫設(shè)備,每日對(duì)庫房溫濕度,大米溫度檢查,如發(fā)現(xiàn)庫房濕度大,要進(jìn)行降濕,大米溫度高進(jìn)行倒垛,通風(fēng)降溫。并形成記錄。
6、庫房?jī)?nèi)定期清倉消毒。不允許有污染源。
7、垛底要有托排,防止受潮,不同等級(jí),規(guī)格大米嚴(yán)格分開。不允許有易生蟲食品與大米同在一個(gè)庫房,防止交叉感染。
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