翻炒均勻的鐵質(zhì)花生米炒貨機(jī)
30型普通炒貨機(jī):
需要買個板栗開口機(jī),把板栗開口。買沙子15-20斤 炒開口板栗:80度的溫度,沙子炒20分鐘,然后打糖2兩(麥芽糊精 和水比例是2:1),炒20分鐘。溫度上升到115度放入板栗,炒30分鐘開始打糖2兩(麥芽糊精 和水比例是2:1),炒半小時出鍋就可以了。
翻炒均勻的鐵質(zhì)花生米炒貨機(jī)集各種大中小型炒貨機(jī)的優(yōu)點(diǎn)為一體,可使用液化氣或燃?xì)庾鳛榧訜嵩矗詣有D(zhuǎn)、自動翻炒、自動出鍋,整機(jī)采用進(jìn)口不銹鋼板加工成形,外觀豪華氣派,美觀大方,清潔衛(wèi)生,機(jī)器采用了*的滾筒臥式結(jié)構(gòu),滾筒加熱均勻,并有保溫功能,工作時滾筒不停地旋轉(zhuǎn),使炒貨食品上下、左右、前后、立體翻炒,不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象,炒制出的食品色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、本機(jī)采用的滾筒臥式結(jié)構(gòu),加熱均勻,密封性好,燜炒效果特別好。同時結(jié)構(gòu)上進(jìn)行了改進(jìn),改為后蓋可以打開,這樣保養(yǎng)和維修十分方便。
2、用氣加熱的炒貨機(jī)配有節(jié)能灶頭,可調(diào)節(jié)火力大小。用電加熱的炒貨機(jī)帶有溫控儀,可任意調(diào)節(jié)溫度。
3、滾筒的外夾層內(nèi)選用石棉作保溫材料,保溫層性能良好,熱效率高。能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的需求,所炒的食品口感好。同時節(jié)電省時。
4、在炒制過程中,物料在滾筒內(nèi)立體翻炒不粘鍋。出鍋方便,只要一按順倒轉(zhuǎn)開關(guān)就可以出鍋過篩分離,無需人工分離。
5、立式炒貨機(jī)結(jié)構(gòu)不同,上面是鍋,下面是煤氣灶頭或則發(fā)熱管,鍋內(nèi)葉輪不斷翻炒,可以看見炒制情況,觀賞性強(qiáng),外形美觀。