豆腐乳滾杠式巴氏滅菌機介紹
整機采用*質SUS304不銹鋼制作,減少污染,確保衛(wèi)生質量:生產連續(xù),無極調速,可任意調節(jié)殺菌滅菌溫度、速度。
巴氏殺菌機設備槽體采用304不銹鋼制造,采用框架結構不易變形,符合國家食品生產安全標準。
本設備采用的水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,同時對產品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。
巴氏殺菌機是是將溫度控制儀設定好PU值給轉化為各溫區(qū)水槽的實際控制溫度的曲線,在通過對于
溫度的檢測精確的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網將物料一次的經過三
個溫區(qū)的逐級的升溫預熱,和兩個溫區(qū)的殺菌以及三個溫區(qū)的逐級的降溫和冷卻的過程。
豆腐乳滾杠式巴氏滅菌機特點:
該機運行平穩(wěn),噪音低。適用于各種大小罐型:馬口鐵質圓罐、柱形玻璃瓶,直徑30-160m,高度50-180mm:產品規(guī)格可根據客戶要求訂制,殺菌箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄:采用強制驅動、縮短殺菌時間、能使罐頭內溫度均勻、保證殺菌質量:采用提升機輸送、減輕勞動強度,節(jié)約開支:采用提升機與殺菌同步機構,實現自動輸送。
技術參數
滅菌時間 | 10-40min | 網帶寬度 | 500-2000mm |
滅菌溫度 | 65℃-95℃可調 | 功率 | 常溫冷卻3kw冰水冷卻22-50kw |
蒸汽壓力 | 1-4kg | 耗氣量 | 0.3-1.0立方/h |
加工能力 | 根據用戶需求設計 | 電源 | 380V/50Hz |
冷卻方式 | 常溫或強制冰水 | z小生產量 | 0.55噸/小時(按殺菌時間5-60分鐘) |
運行速度 | 變頻調速 | 可根據用戶要求按需訂做 |