產(chǎn)品名稱:超高壓提取設(shè)備 HPP低溫醫(yī)藥萃取技術(shù)
超高壓提取設(shè)備 HPP低溫醫(yī)藥萃取技術(shù) 是一種物理殺菌技術(shù),在常溫或者低溫的條件下,通過(guò)對(duì)包裝好的食品施以100-600MPa的壓力,高壓會(huì)影響細(xì)胞的形態(tài),如使液泡破裂,從而使形態(tài)發(fā)生變化,從而達(dá)到殺菌的目的。同時(shí)高壓也會(huì)引起食品原料及所含微生物主要酶系的失活。一般情況下當(dāng)壓力超高300MPa后,會(huì)對(duì)蛋白質(zhì)造成不可逆的變性。超高壓還會(huì)破壞細(xì)胞膜的通透性,從而抑制酶的活性和DNA等遺傳物質(zhì)的復(fù)制來(lái)實(shí)現(xiàn)殺菌。
超高壓提取設(shè)備 HPP低溫醫(yī)藥萃取技術(shù)的出現(xiàn)為生物、醫(yī)藥的科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工藝革新提供了新的平臺(tái)。中藥和保健品的原料多來(lái)自天然的動(dòng)植物,其有效成分很多是熱敏的,超高壓能在低溫條件下滅活病毒和細(xì)菌,而充分保留有效成分的活性。
HPP醫(yī)藥萃取的主要優(yōu)勢(shì):
—提取時(shí)間短,提取率高
—提取溫度低,保留提取物的生物活性
—提取液穩(wěn)定性好,長(zhǎng)期存放不發(fā)生沉淀,絮凝渾濁,變色等現(xiàn)象
—工藝操作安全簡(jiǎn)單,能耗低