一、產(chǎn)品簡介
多功能炒貨機也叫:滾筒烘烤機是為堅果類(如榛子、杏仁、松子)、果仁類(如花生)等食品加工研發(fā)的一款用于烘烤的機器。該機器操作簡單、占地小、效率高,適合中小型食品加工企業(yè)使用。為適應規(guī)模不同企業(yè)的需要,滾筒烘烤機分別設計出來單筒、兩筒、三筒、四筒等不同的型號,如果有特別需要還可以根據(jù)實際情況進行定做。
二、處理的物料
本機主要用于食品加工業(yè),豆類、果仁類、堅果類(如花生、、杏仁、板栗、蠶豆)等降低水分烘干、烤制熟品。
三、工作原理
本機采用回轉(zhuǎn)滾籠,利用*的高品質(zhì)紅外線催化燃燒器,實現(xiàn)天然氣、石油液化氣的無焰催化燃燒,并設有自動控溫裝置;在烘烤過程中被烘烤物在筒內(nèi)由推進裝置不斷推進,形成不間斷循環(huán),使之受熱均勻,有效的保證了烘烤質(zhì)量。
四、產(chǎn)品圖片
五、設備特點
1.烘烤物料色澤均勻:烘烤以熱空氣為介質(zhì),設備內(nèi)部360°網(wǎng)孔回轉(zhuǎn)籠結構,物料在烘烤過程中不斷翻動,熱量*滲入物料,從而受熱均勻,烘烤后的產(chǎn)品色澤均勻。
2.恒溫烘烤,保證風味:設備不僅升溫快而且采用自動控溫裝置,溫度0-300℃可調(diào),根據(jù)設定溫度實現(xiàn)恒溫烘烤,保證了物料烘烤后的風味。
3.熱源種類多:設備可采用電、液化氣、天然氣、煤氣為熱源滿足不同客戶的需求。
4.高效節(jié)能:氣加熱型滾筒烘烤機利用*的高品質(zhì)紅外線催化燃燒器,實現(xiàn)對燃氣的無焰催化燃燒,熱效率利用率較高,單滾筒耗氣量僅2-3Kg/h。電加熱采用溫控器自動控制加熱系統(tǒng)通斷電,不僅節(jié)能而且溫度控制更加精準。同時設備還采用優(yōu)質(zhì)保溫棉做成保溫層,避免熱量的流失,提高熱利用率。
5.操控簡單、方便:溫控儀表可顯示當前溫度及設定溫度便于用戶觀察和調(diào)整。設備只需一鍵操作即可控制運轉(zhuǎn)設備、簡單方便,便于操作、維修和保養(yǎng)。
6.占地小、經(jīng)濟效益高:經(jīng)專業(yè)人員設計,結構緊湊,布局合理,整體采用高強度框架式結構,堅固耐用。單滾筒加大設計,直徑達680mm,單滾筒產(chǎn)量可達100Kg/H。
六、操作要點
1、開機前應檢查電源、傳動部分是否正常,各個電機的轉(zhuǎn)動方向是否正常。
2、先開啟循環(huán)風機,然后再啟動加熱裝置。因為測溫傳感器只有在熱風循環(huán)的狀態(tài)下才可以測得準確的溫度。
3、如果客戶選擇的是燃氣加熱的,那么一定嚴格按照燃燒器的氣源要求來配置,否則不能支持燃燒機的正常運行。
4、設備停止工作時應及時清理設備殘渣,保持清潔。
5、定期檢查減速機、軸承的潤滑油(脂),不足時補充添加,防止缺油磨損。
6、電磁調(diào)速電機的控制器,一定注意停機復零,開機后慢慢的調(diào)節(jié)速度。否則很容易燒損調(diào)速控制器。
七、維修保養(yǎng)
1、開機前應檢查轉(zhuǎn)籠的電控系統(tǒng)是否正常,轉(zhuǎn)動部分的螺栓是否松動,熱電偶指針或數(shù)顯表是否靈活,完好時(開啟)升溫。
2、減速機,軸兩端軸承,應按時檢查注齒輪油和潤滑脂以防止缺油損壞。