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肉制品鹵制夾層鍋

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  • 公司名稱諸城世邦食品工業裝備有限公司
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  • 所  在  地
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2021/11/23 16:16:17
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詳細信息:溫馨提示:設備價格參數僅供參考,根據型號規格配置不同,所以價格不同,支持加工訂制,具體公司客服:楊經理:肉制品鹵制夾層鍋1.肉制品鹵制夾層鍋產品概述夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋
肉制品鹵制夾層鍋 產品信息
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溫馨提示:  

設備價格參數僅供參考,根據型號規格配置不同,所以價格不同,支持加工訂制,具體公司客服:楊經理:  
肉制品鹵制夾層鍋
1.肉制品鹵制夾層鍋產品概述  
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。  
2.肉制品鹵制夾層鍋分類  
(1)按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構  
(2)按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋  
(3)按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。  
3.肉制品鹵制夾層鍋用途及特性  
1.夾層鍋的用途:  
(1)電加熱夾層鍋具有耐高溫、耐腐蝕、生產能力強、不用蒸汽加熱等優點,廣泛用于醫藥、化工、顏料、樹脂、乳品、酒類、糖果、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。  
(2)可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。  
2.夾層鍋的特性:  
電加熱夾層鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9(USU304)不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔,夾層鍋內有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上,裝置減速機與電機,由傳動軸驅動鍋內攪拌器,軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進、排油,放空閥門、電熱棒等接管孔。  
4.肉制品鹵制夾層鍋使用與保養  
(1)該設備為電加熱夾層鍋,每班使用前,應對各傳動部位進行檢查,添加潤滑油,以免干磨,損壞設備。  
(2)檢查各電器線路是否完好,連接處是否安全、牢固,保險絲是否匹配,一切完整無誤后,方可通電加熱。  
(3)開機前檢查導熱油加入量,加油量為加油口以下8公分。  
(4)正常使用過程中,鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死,敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關閉。  
(5)操作工在操作時不能帶水操作,在外部有滲油現象時,停止操作。  
注:夾層工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。  


 

 

 











  諸城世邦食品工業裝備有限公司位于山東省諸城市,這里是山東半島地區的經濟、文化、交通中心。是中國有名的恐龍之鄉,其裝備制造業規模大、基礎雄厚、配套能力強。

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