真空冷凍干燥機 果蔬脆低溫脫水凍干機
真空冷凍干燥機（簡稱凍干設備/凍干機/真空凍干機/真空冷凍干燥機）是在真空低溫環境下將凍干物料進行傳熱傳質的加工設備，它是一門跨學科的綜合技術。凍干需要真空、制冷、加熱、機械傳動、自動控制等技術的支持。真空冷凍干燥技術的應用范圍是非常廣泛的，只要是含水、 無腐蝕性的物質都可以運用凍干技術將其制成凍干品，幾乎所有的農副產品如肉、禽、蛋、水產品、蔬菜等都可以制成凍干品。目前，應用凍干技術 為廣泛的是食品行業、生物制藥行業、醫療行業、納米級材料等。使用該技術加工出來的產品就稱之為凍干食品（FD食品凍干）能夠 大限度的保持原有食品的色、香、味、形及營養成分，復水效果佳。
產品特點：
1.真空下物料溶液的沸點降低，使蒸發器的傳熱推動力增大，因此對一定的傳熱量可以節省蒸發器的傳熱面積。
2.蒸發操作的熱源可采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽。
3.蒸發器熱損失少，能在較低溫度下得到較高的干燥速率，熱量充分利用。
4.能低溫干燥不穩定或者熱敏性物料及含有溶劑及需要回收溶劑的物料。
5.在干燥前可進行消毒處理，干燥過程中無優秀作品不純物混入，符合GMP要求。
6.屬于靜態真空干燥器，故干燥物料的形體不會損壞。
7.采用冷凝器，可有效回收物料中的溶劑。
真空冷凍干燥機 果蔬脆低溫脫水凍干機
凍干的優點：
凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優點。
a.凍干是在低溫下干燥的，不會使蛋白質產生變性，但可使微生物等失去生物活力。這對于那些熱穩定性能差的生物活性制品、生物化學類制品、基因工程類制品和血液制品等的干燥保存特別適用。
b.由于是低溫干燥，使物質中的揮發性成分和受熱變性的營養成分和芳香成分損失很小，因此是化學制品、藥品和食品的優質干燥方法。
c..在低溫干燥過程中，微生物的生長和酶的作用幾乎無法進行，從而能較好地保持物質原來的性狀。
d.干燥后體積、形狀基本不變，物質呈海綿狀，無干縮，復水時與水的接觸面大，能迅速還成原來的形狀。
e.因一般是在真空下干燥，故氧氣極少，使易氧化的物質得到了保護。
f.能除去物質中95％～99.5％的水分，制品的保存期長。
范圍廣泛，可凍干：
蔬菜類：食用蘑菇、蒜片、香蔥、元蔥、青刀豆、豌豆、黃瓜、甜玉米粒、胡蘿卜片丁、菠菜、蘆筍。山野菜等。 水產品及肉類：貝柱、蝦仁、魚條、牛肉、豬肉、雞、羊肉丁片等。
調味料：蒜粉、姜粉、元蔥粉、西紅柿、胡椒粉。
速溶飲料：咖啡、茶、湯、豆奶、牛奶等。
方便食品：兒童食品、休閑食品。
鮮中草藥：人參、鹿茸枸杞、三七、靈芝、西洋參、花旗參等
