油炸鍋，是指通過(guò)使用食用油為主要原料，對(duì)食品進(jìn)行炸制烹飪工藝的廚房設(shè)備。具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)單、升溫速度快、易于清潔等特點(diǎn)、是快餐店、酒店、餐飲場(chǎng)所廣泛應(yīng)用的廚房設(shè)備。

油炸鍋分為：電加熱，煤加熱，氣加熱等多種加熱方式。是一種無(wú)煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國(guó)際上的油水混合油炸工藝，改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查，自動(dòng)控溫，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。 

1、巧用原理，油不變質(zhì) 　利用油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?，?dòng)物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問(wèn)題。

2、提高品質(zhì)、保證健康 　特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無(wú)黑斑現(xiàn)象），提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期。

3、節(jié)省炸油，利于環(huán)保 　本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生，從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油49.99%以上，同時(shí)減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。

4、油不串味、一機(jī)多用 　該工藝通過(guò)限位控制，分區(qū)控溫，科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系，使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時(shí)炸制各種食品，互不串味，一機(jī)多用，可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。

5、本機(jī)裝有自動(dòng)溫控裝置，油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié)，根據(jù)炸品選好溫度后，自動(dòng)控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而且操作簡(jiǎn)便、快捷，提高了工作效率，深受用戶歡迎。

 山東恒爾工業(yè)裝備有限公司坐落于中國(guó)的恐龍之鄉(xiāng)-山東諸城，鐵路、高速公路四通八達(dá)，地理位置*，環(huán)境優(yōu)美。公司是一家集科研、制造、銷售于一體的不銹鋼食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)，主營(yíng)各類蔬菜類加工設(shè)備以及殺菌設(shè)備的開發(fā)研制。公司經(jīng)過(guò)多年的努力和創(chuàng)新，為國(guó)內(nèi)外廣大客戶提供了不計(jì)其數(shù)的食品設(shè)備，在同行業(yè)中享有盛譽(yù)。 公司恪守“信譽(yù)是企業(yè)的根本，質(zhì)量是企業(yè)的生命”的經(jīng)營(yíng)理念，在行業(yè)中擁有超好的信譽(yù)和較高的*。

  公司主要生產(chǎn)速凍設(shè)備、果蔬清洗機(jī)、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、包裝袋清洗機(jī)、巴氏殺菌設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、烘干設(shè)備、真空包裝機(jī)以及油炸機(jī)系列等設(shè)備。每類產(chǎn)品都可根據(jù)客戶要求制作加工，以滿足不同客戶的需求。

  公司秉承“誠(chéng)信為本，品質(zhì)為先”的經(jīng)營(yíng)理念，向客戶鄭重陳諾：我公司設(shè)有售后服務(wù)管理部門，做到24小時(shí)內(nèi)給予滿意答復(fù)，并且定期電話回訪和跟蹤服務(wù)，為客戶廣開方便之門。公司以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以質(zhì)量和信譽(yù)為發(fā)展理念，不斷采用國(guó)內(nèi)外的技術(shù)，立足于市場(chǎng)，服務(wù)于用戶，以取得更好的成績(jī)來(lái)回報(bào)社會(huì)。公司員工始終以飽滿的熱情，真誠(chéng)的合作態(tài)度，雙贏的經(jīng)營(yíng)理念，熱忱歡迎新老客戶蒞臨指導(dǎo)洽談.公司著眼于未來(lái)，不斷創(chuàng)造新的節(jié)能的解決方案以幫助我們的用戶贏得未來(lái)充滿競(jìng)爭(zhēng)的挑戰(zhàn)，同時(shí)也深信我們將充滿熱情的服務(wù)于用戶，關(guān)注你的需求，超越您的期望，以我們的努力成就您事業(yè)的輝煌。

 您是否有以下?lián)模?/span>

1、選擇設(shè)備型號(hào)問(wèn)題？

2、購(gòu)買價(jià)格問(wèn)題？

3、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝問(wèn)題？

4、設(shè)備質(zhì)量問(wèn)題？

5、產(chǎn)品售后有無(wú)保障問(wèn)題？

您如果有以上困惑，您只需要一個(gè)電話，我們會(huì)根據(jù)您加工的產(chǎn)品給予合理的建議，
一站式為您解決以上問(wèn)題。

致電公司技術(shù)總工：（微信同號(hào)）