? 工作溫度――常溫~-150℃可任意設(shè)定
?電力——380V、50Hz、3KW(不含加熱);
?設(shè)備外形尺寸――設(shè)備大小規(guī)格而定;
?設(shè)備主體——包括箱體、箱門、隔熱層材質(zhì)為SUS304不銹鋼;
?引進(jìn)HACCP衛(wèi)生安全理念,全不銹鋼內(nèi)部結(jié)構(gòu)及圍護(hù)結(jié)構(gòu)充分考慮了便于清洗、維修、管理等,易于操作,完夠滿足食品對(duì)于設(shè)備的衛(wèi)生安全要求。
?合理的檢修門及檢修通道,便于檢修及內(nèi)部清洗
?食品級(jí)不銹鋼網(wǎng)帶、鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu),高強(qiáng)度鏈條、鏈輪,不易磨損,壽命長(zhǎng),彈性好、強(qiáng)度大。進(jìn)口變頻調(diào)速,速凍時(shí)間可根據(jù)不同的物品連續(xù)調(diào)節(jié),適應(yīng)多種物品的加工。
?網(wǎng)帶機(jī)構(gòu)采用脹緊結(jié)構(gòu)調(diào)整,自動(dòng)修復(fù)裝置,防止網(wǎng)帶跑偏、松弛,提高網(wǎng)帶運(yùn)行平穩(wěn)性,延長(zhǎng)使用壽命。
?底部?jī)A斜一定的角度,可調(diào)節(jié)高度,設(shè)置有開閉排水裝置,便于系統(tǒng)排水,保設(shè)備內(nèi)衛(wèi)生清潔。
?采用全封閉式結(jié)構(gòu),進(jìn)、出料端設(shè)有風(fēng)場(chǎng)壓力平衡裝置,防止冷氣泄漏,節(jié)能效果明顯。
?采用全新自動(dòng)化工藝曲線,產(chǎn)品溫度能夠?qū)崟r(shí)顯示隨時(shí)掌控產(chǎn)品溫度的變化.
?速凍低噪音軸流風(fēng)機(jī),回風(fēng)距離短,凍結(jié)速度快,效率比普通凍結(jié)方式提高85%,
?*的風(fēng)場(chǎng)設(shè)計(jì)使速凍區(qū)的風(fēng)速和溫度更均勻、穩(wěn)定,風(fēng)道對(duì)氣流的阻力損失減少,降低了風(fēng)機(jī)功率,減少了對(duì)冷量的消耗。
?本系統(tǒng)采用觸摸屏+PLC的控制方式,以觸摸屏或計(jì)算機(jī)作為上位機(jī),PLC為下位機(jī),使操作和輸入速凍工藝更加方便,并且能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控速凍箱內(nèi)溫度變化,而且能夠觀察工藝運(yùn)行情況,將設(shè)定曲線和運(yùn)行曲線進(jìn)行比對(duì)。
?設(shè)置有報(bào)警裝置,在箱門未關(guān)好時(shí)進(jìn)行報(bào)警
?該系統(tǒng)具備手動(dòng)和自動(dòng)兩套功能,在觸摸屏中均可體現(xiàn),操作簡(jiǎn)便,可靠性強(qiáng)。兩套系統(tǒng)的高低溫控制均采用PID調(diào)節(jié),使設(shè)備精度達(dá)到標(biāo)書要求。
?操作系統(tǒng)——全中文的操作系統(tǒng);預(yù)先輸入速凍工藝,開機(jī)后*無人操作,系統(tǒng)將按照工藝曲線自動(dòng)進(jìn)行降溫、保溫、出箱等動(dòng)作;
設(shè)備產(chǎn)能:每小時(shí)300~5000公斤