雙層軟包裝巴氏殺菌冷卻機適用于山野菜、水煮菜、調(diào)味品等軟包裝食品的殺菌、冷卻。雙層軟包裝巴氏殺菌冷卻機根據(jù)其加熱方式可分為,蒸汽殺菌機,電能殺菌機,燃氣殺菌機。
巴氏殺菌機除去殺菌這一功能還可以對部分食品蔬菜進行蒸煮,漂燙。將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在65-95攝氏度之間,即可達到殺菌效果,又能保證蛋白質等營養(yǎng)成分不在較大的溫差范圍內(nèi)波動,保持食品原有的品質,達到對食品不添加防腐劑,也能延長保質期,從而保障人們的飲食健康。
雙層軟包裝巴氏殺菌冷卻機采用優(yōu)質不銹鋼制作,自動化程度高、運行平穩(wěn),噪音低。設備參數(shù)任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄。殺菌后即可進行冷卻,可用強流風干機將包裝表面吹干后入庫,延長食品保質期。